法式酸奶与普通酸奶的区别

发布网友发布时间：2022-06-19 00:34

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热心网友时间：2024-11-13 04:14

法式酸奶与普通酸奶的主要区别如下：
1. 成分：法式酸奶的配料表通常只有牛奶和发酵菌，而普通酸奶则可能添加水果、谷物、蔬菜或营养强化剂等。
2. 制作工艺：法式酸奶的制作基本是使用发酵的奶油，而普通酸奶则是用生牛乳、白砂糖和益生菌经过一定时间的低温发酵后制成。
总的来说，法式酸奶与普通酸奶在成分和制作工艺上都有所不同，法式酸奶更为简单，而普通酸奶则添加了更多的成分，并且制作工艺也有所差异。

热心网友时间：2024-11-13 04:14

1、法式酸奶是最基础的酸奶，配料表里除了牛奶就是发酵菌，蛋白质含量要求更高。普通酸奶则可以添加水果、谷物、蔬菜、营养强化剂等。
2、法式酸奶基本就是发酵的奶油。
3、普通酸奶的成份是生牛乳、白砂糖、益生菌等，经过一定时间的发酵，普通酸奶是先低温发酵，再将发酵后的固体酸奶搅开后罐装。