滑子菇小白菜的做法,滑子菇小白菜怎么做

发布网友发布时间：2022-06-20 16:10

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热心网友时间：2024-12-13 06:11

用料
主料

滑子菇200克

小白菜200克

丸子150克

辅料
油
40毫升
盐
4克
味精
3克
蚝油
9毫升
料酒
8毫升
葱姜
5克
白糖
9克
滑子菇小白菜炒丸子的做法
1.
滑子菇洗干净用冷水浸泡5分钟

2.
小白菜择洗干净用冷水浸泡5分钟

3.
小白菜入锅焯水

4.
滑子菇入锅焯水

5.
提前蒸好鸡肉丸

6.
小白菜切成块

7.
起油锅，葱姜入锅煸香滑子菇入锅炒。

8.
丸子入锅炒

9.
加蚝油炒

10.
加白糖炒

11.
加料酒炒

12.
小白菜入锅炒

13.
加盐、味精炒，炒均匀即可出锅装盘

热心网友时间：2024-12-13 06:11

食材明细
白菜1棵
滑子菇300g
鸡高汤适量
香菜适量
胡椒粉适量
盐适量
咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
滑子菇炖白菜的做法步骤

1
滑子菇提前用开水焯烫一下备用，

2
选黄叶子的白菜，这种菜味道好，适合炖了吃。

3
自己用老母鸡熬的汤，晾凉后上面黄黄的鸡油都凝固了

4
盛出适量的高汤，加入盐和胡椒粉煮开。

5
白菜切大段放入，滑子菇也放入

6
大火煮开后小火炖10分钟，炖到白菜软烂，关火撒上适量香菜碎。