苦柑的特性特点

发布网友发布时间：2022-06-19 13:23

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苦柑初食时有微苦味，苦柑苦味物质的主要成份是新橙皮甙和柚皮甙，实验表明这两种有降压、降温、耐缺氧和增加冠脉流量等有药效作用。温州民间素有“端午苦柑似羚羊”之说，并广泛流传苦柑可退烧、治咽喉炎、头痛等热性疾病。由此可见，苦柑中“微苦”对人体确有药效的作用。
苦柑还未成熟时，皮先是青绿色的，随后变成青中带橙，接着变成橙色的。前几年公司的面包车去三垟装无核苦柑，过年给职工当福利，坐车里引颈西望，一片绿油油的橘树上挂满了果实，有些已经发黄，非常诱人。每一个苦柑都用纸包了，放在防震的纸箱里。苦柑风味独特，肉质柔软多汁，清甜可口、经果实分析测定，在100克苦柑果实中含水份84.7克，钙55.2毫克, 柠檬酸0.34克，还原糖4.13克，总糖9.47克，维生素C 26.7毫克，维生素D 560毫克。