辣木籽怎么鉴别好坏
发布网友
发布时间：2022-06-22 05:57
共2个回答
热心网友
时间：2024-11-18 10:45
但不会出现极苦、极涩、极酸、极腥。当然，这个程度只能开个人感觉。重要的是，如果嚼完咽下后，嘴里完全是甜的，是比较好的籽。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9345d688d43f8794d22f2efcd51b0ef41ad53a0b"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9345d688d43f8794d22f2efcd51b0ef41ad53a0b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9345d688d43f8794d22f2efcd51b0ef41ad53a0b"/>
热心网友
时间：2024-11-18 10:45
目前国内辣木籽市场主要在南方,以云南辣木籽的原产地为主,因为当地气候条件较适合辣木种植生长。特别是云南的西双版纳独特的气候，非常适合辣木的生长，产出的辣木籽颗粒饱满，食用性非常好.
印度辣木籽：种子果实饱满度较高，果实白边少一些;颜色较浅，以褐色为主;种子外衣比较厚，可食用。但现在国内卖正宗印度辣木籽的少则又少.大多是打着印度晃子卖的是非洲辣木籽.
非洲辣木籽：种子果实饱满度较低，果实白边较多;颜色较深，以黑色为主;种子外衣纤维化严重，食用价 值较非洲辣木籽低。
辣木籽是需要苛刻的条件：
温度高、湿度低、雨量少，终年无霜等，我国境内及全球范围内能满足这个条件的地区十分有限。对气温 、雨量等条求不能完全满足的地区就会出现产籽少量，还出现烂根、腐荚、籽不成熟或结出来的籽质量很差。
选购注意：
1，如果不标明产地或是野生品种，安全性难以保障。没有正规的厂家，没有生产许可证号一般不建议食用。
2，成熟优质籽是饱满、粒大、色深、带翼的籽。发白、发灰，不饱满，有的甚至是扁而干瘪，是没有发育成 熟的籽，食用功效大打折扣。通常这类籽还有个特点就是壳特别薄，手一捏壳就碎，往往里面的籽已变质、走 油、发霉、干缩等，也易被虫蛀。
现在很多商家打着印度辣木籽的晃子，卖着廉价的可食用低的辣木籽，并且连生产许可证号都没有， 也没有正规厂家生产，大家不要轻易受骗上当。
