泥怎么做好吃,胡萝卜土豆泥的家常做法

发布网友发布时间：2022-06-22 06:03

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热心网友时间：2024-10-21 03:02

1.胡萝卜加水用搅拌机打成泥。
2.材料全部混合，搅拌成稍具光滑状，再加入无盐奶油继续搅揉成光滑具延展性面团。
3.面团放入容器并盖上保鲜膜，进行基础发酵（最近一直用冰箱冷藏过夜来进行基础发酵，效果不错，感觉不占用时间，反正晚上也是在睡觉么，呵呵，就让面团慢慢发酵～）。
4.取出基础发酵完成的面团，分成8等份。
5.滚圆后刷蛋液，沾上芝麻，松弛约15分钟。
6.轻轻地将面团压平，再用擀面棍从面团中心压到底部，再进行最后发酵约30分钟。
7.烤箱预热175度，烤焙15-18分钟。
8.土豆趁热压成泥。
9.加入牛奶拌匀。
10.加入蛋黄压碎拌匀。
11.蛋白切成小丁加入拌匀。
12.最后根据自己口味加少许盐和胡椒粉即可。

热心网友时间：2024-10-21 03:03

1.准备的材料。

2.土豆去皮切片上锅蒸熟压泥。

3.锅中爆香葱末，下入胡萝卜丁翻炒。

4.加入土豆泥。

5.加入高汤。

6.加入精盐烧至水收干。

7.出锅装盘。