手工饼干礼盒怎么做
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发布时间：2022-04-22 11:18
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时间：2023-06-21 17:11
黄油（抹茶蜜豆）75g 糖粉（抹茶蜜豆）26g
低筋面粉（抹茶蜜豆）120g 全蛋液（抹茶蜜豆）15ml
抹茶粉（抹茶蜜豆）1/2勺 蜜红豆（抹茶蜜豆）35g
黄油（巧克力杏仁）75g 糖粉（巧克力杏仁）52g
低筋面粉（巧克力杏仁）105g 全蛋液（巧克力杏仁）15ml
可可粉（巧克力杏仁）10g 杏仁片（巧克力杏仁）25g
黄油（蔓越莓曲奇）75g 糖粉（蔓越莓曲奇）45g
低筋面粉（蔓越莓曲奇）115g 全蛋液（蔓越莓曲奇）15ml
蔓越莓干（蔓越莓曲奇）35g
手工饼干礼盒的做法步骤
1. 首先做抹茶蜜豆饼干，黄油切小块软化后加入糖粉搅拌均匀。
2. 分3次加入鸡蛋液，每次都需要完全搅拌均匀后方可再次加入，避免油水分离。
3. 加入混合过筛好的低筋面粉和抹茶粉，并搅拌均匀。
4. 加入蜜豆，搅拌均匀后将面团裹上保鲜膜整理成长条形，放入冰箱冷冻1小时后，切成薄片。
5. 烤箱中层，上下火，170度，20分钟左右即可。
6. 巧克力杏仁饼干，黄油软化后加入糖粉搅拌均匀。
7. 分3次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
8. 加入混合过筛好的低筋面粉和可可粉，搅拌均匀。
9. 加入杏仁片，并搅拌均匀。
10. 将拌好的面团裹保鲜膜整理成长条形，放冰箱冷冻1小时后切成薄片。
11. 烤箱中层，上下火，170度，20分钟左右。
12. 蔓越莓曲奇在之前的菜谱里有详细介绍，方法和前两种饼干大同小异，依旧是黄油软化后加糖粉搅拌，分次加入鸡蛋液搅拌，加入蔓越莓干搅拌均匀后筛入低筋面粉，整理成长条形，送入冰箱冷冻1小时切片，烤箱中层，165度，上下火，20分钟左右即可。
