西红柿白萝卜炖牛腩的做法大全家常
发布网友
发布时间:2022-04-22 10:53
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懂视网
时间:2022-11-04 19:38
1、牛肉800克、萝卜400克、西红柿300、红烧酱油20毫升、料酒20毫升、姜蒜葱50克、洋葱50克、花椒2克、豆瓣酱30克、山楂5克、盐2克。
2、步骤:牛肉切块焯水去血水捞出备用。
3、热油爆香花椒粒,下入豆瓣酱炒出红油,加入姜葱蒜和洋葱炒香。
4、加入番茄块炒出红汤,下入牛肉块一起炒,淋入料酒。
5、加入红烧酱油上色,将牛肉转入电饭锅中,加入一个山楂。
6、加入适量的清水炖四十分钟,加入萝卜和盐再炖二十分钟即可。
热心网友
时间:2023-09-02 22:07
牛腱是牛的身上一个较为筋道的位置,并且牛腱是十分不易炖烂的,因此大伙儿在制做牛腱的情况下一般全是炖牛腩。最普遍对牛腩的方法便是白萝卜番茄炖牛腩,由于白萝卜番茄炖牛腩,在炖制的过程中将西红柿和白萝卜的味儿合理融进来到牛腱当中。而喜欢吃炖牛腩的人还可以学习培训白萝卜番茄炖牛腩的方式。
白萝卜蕃茄炖牛腩怎么做
白萝卜西红柿炖牛腩
原材料
番茄1个150g,牛腱块200g,白萝卜200g,红萝卜块100g,葱蒜60g,番茄沙司50g,酸菜鱼火锅料包60g
作法
1、番茄切片预留,牛腱块和葱段一起放入冷水锅中,烧开2分钟后捞出来冲干净,控干预留;
2、锅内给油40克(约三汤勺油),油烧后放入生姜片,大蒜,炒一下;添加牛羊肉,煸炒3分钟上下,放进白萝卜、红萝卜块;
3、添加适量冷水约750克,水流量要未过牛羊肉。煮沸后转文火,用压力锅压15分钟就可以生产烧煮需要40分钟疫苗;
4. 时间到了以后,依据本人口感添加番茄沙司和酸菜鱼火锅料包调料,转火灾将番茄下下锅中,至番茄酥烂就可以起锅了。
白萝卜蕃茄炖牛腩怎么做
西红柿白萝卜炖牛腩
原材料
西红柿100克,白萝卜150克,牛羊肉100克
调味品:番茄沙司、白米醋、盐、鸡精、辣椒油各少量
作法
1、西红柿、白萝卜、牛羊肉切割成块,各自绰水控干。
白萝卜蕃茄炖牛腩怎么做
2、牛肉炖至完善,放进白萝卜一起炖至软烂。
3、西红柿加番茄沙司一起爆锅,倒进牛肉,加白米醋、盐、鸡精调料,添加少量辣椒油即成。