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芥菜疙瘩该如何腌制呢?

发布网友 发布时间:2022-04-22 10:53

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热心网友 时间:2023-10-11 13:10

腌芥菜疙瘩的方法如下:

材料:芥菜疙瘩60斤、粗粒盐6斤、清水适量。

工具:削皮刀、盆、刷子、腌菜缸、装满水的大矿泉水瓶。

1、芥菜买回来要先削干净,泡水里。

2、泡一天以后再刷干净,清水洗干净。

3、祖传的腌菜缸,一层粗粒盐一层芥菜。

4、铺满了,上面再撒一层盐。

5、倒入清水没过芥菜,用重物压上,耐心等待即可。

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