3分钟打发淡奶油怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 10:53
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热心网友
时间：2023-09-22 20:35
电动打蛋器 一个
1升装圆柱型器皿 一个
3分钟打发淡奶油的做法
秤入淡奶油，我用的淡奶油牌子是德国厨之选，再秤入淡奶油总量十分之一的糖粉，以我的经验，淡奶油不要超过350毫升，太多打发以后会溢出来，反正速度很快，不够用再打
我做例子的这个用的是250克淡奶油，25克糖粉，开始低档位打
我一般不超过2档，这样打出来的奶油比较细腻
基本上溅起来的奶油点都很少
出纹路了
转一档
打到六～七分发，此时抹面最合适
我用秒表记了下，看看时间不到三分钟
打到硬，此时适合裱花
打到硬（十分发）3分钟多一点
