老藕怎么做好吃法大全

发布网友发布时间：2022-04-22 10:58

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懂视网时间：2022-10-01 18:07

1、主料：莲藕240克、绿叶小白菜170克。

2、辅料：生姜5克、大蒜6克、干红椒5克、生抽5克、盐4克、香油6克、醋适量、鸡精2克、红油辣椒适量。

3、大蒜和生姜压成蒜泥和姜末，倒入少量温开水浸泡。

4、莲藕去皮后切片，放清水里冲洗。

5、小白菜放入盐水中浸泡十分钟冲洗干净。

6、锅里烧开水，滴入食用油，下入小白菜焯水，再下入莲菜焯水，捞出后冲凉。

7、焯水后的小白菜挤去水分，放入盘子中央，冲凉后的莲藕围圈摆好。

8、干红椒冲洗擦干剪小段，凉油放入炸出香味。

9、大蒜和生姜浸泡后去渣留汁，调入盐、生抽、香油、鸡精粉，再加入用温水稀释好的醋，将调好的汁倒入摆好的菜中，撒上红油辣椒，再调入炸好的干红椒即可。

热心网友时间：2023-11-01 04:12

檽米藕的做法
1、连藕削皮后把一端切除三厘米，不必扔哦!
2、灌米吧!如果有布氏漏斗就好了，节省时间。檽米提早侵泡三至四个钟头，煮起来会较为非常容易。
3、木筷戳一下，避免檽米没彻底进来。
4、熏好了以后拿木签再把它缝住。
5、两个都好啦，锅中适度的水未过藕。
6、老红糖，家中白糖没了用老冰糖替代一下。老红糖放的多着色实际效果就行一些，老冰糖用于提升糖度，按照本人口感调整就可以。
7、放点大枣。
8、煮了一个半小时呢，水也即将熬做了!总算好啦，晾凉以后切成片摆盘上桌吧!(把煮的汁浇在上面，能够天赋加点纯蜂蜜。
糯米藕做法小提示
1、填入藕空的米不必填得太实，由于米熟后也要澎涨。
2、煮藕的水不适合过多，假如比较多，可在加桂花树和纯蜂蜜前倒出一些，能将藕未过就可以。