香水三调是什么时候被提出的？从什么时候起不再是单一的味道而是有前后不同的层次了？
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发布时间：2022-04-22 11:05
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时间：2023-11-02 16:26
金字塔式也叫三阶式、三层式。是在1889年由爱默·娇兰（Aime
Guerlain）在其Jicky香水上首次付诸实施的。因为其特征完美，表现力强，从此以后大批量的香水生产都才用这种香气结构。也就是分前调的头香、中调的基香（也称体香）和尾调的底香三个基本的香味阶段。
前调（TOP NOTE）包含了香水中最容易挥发的成分，往往都是低碳的香气分子。它只能维持很短的时间，也许只有几分钟，作用是给人最初的整体印象，吸引注意力。同时也能够很好的去带出之后的香气。
中调(BODY NOTE)紧随着前调出现，散发出香水的主体香味。它体现了一款香水最主要的香型，一般要维持四个小时左右。整款香水最重要的就是中调，是整款香水主题的体现。作为香水的最主要成分，使用者对香气的喜好程度很多都取决于其中调的呈现。
尾调(BASIC NOTE)是香味中最持久的部分，也是会发最慢的部分。往往都是大分子化合物。一个香水的留香是否持久，就要看其尾调的应用。它是整个香水的总结部分，也是一份对之前中调的补充说明。但是尾调最重要的作用，却是拉住之前那些容易挥发的香气分子，使其能够挥发的更慢。
但是整个香水的结构除了这三调之外还有一个重要的组成部分，那就是谐香。
谐香（accord）是由几种香料在一定的配比下所形成的一个既和谐又有一定特征性的香气。其作用是很好的融会贯通香水的三调，不让香水的三调区分非常明显。使整款香气显的圆润。对香水的三调起一个承上启下的作用。往往一款香水香气的成功与否，离不开谐香的作用。同时谐香也是整个香水中最难做到部分。
但是同时，香气三调金字塔只是众多香水形式的一种，并不是所有的香水都是三调。现如今很多香水更比较近似一个立体拼图。
以 Dior Dune为例，在这款香水中，龙涎香，麝香和檀香为主的温暖基调在第一下的呼吸中就能明显感到。当然，轻盈和兴奋的香柠檬，橘子和海洋调确定了调性，但是基本的特征（龙涎香，檀香和麝香）从一开始就存在。用一个音乐上的比喻来讲，就是主乐调从第一乐章就显露无遗，甚至你在第一小节的提琴，或者长笛的时候，基本的特征依旧贯穿始终，不曾变化。一些香水可能缺失经典的金字塔结构中的前调，同时基本的意象由极少量的香味强烈的材料所营造，例如Chopard Casmir，最明显的特征来自于麝香调，香草醛，二氢茉莉酮甲酸酯（让人联想起茉莉香味的原材料，同时给人明亮的扩散感）以及雪松调。强烈的果香调贯穿在整个结构中，让整个厚重的东方调有所提升。调香师Jean-Claude Ellena，他为Hermès创作的香水如同水彩色的练习曲，各款香水都按照以不同结构创作，但是却都有着近似的整体全景效果。
另外还有一种线性香调存在，一般都是单花香水。国内很少见到，往往流行于一些中小国家，其特征很明显，香味从头到尾都很一致，只有整体的强弱变化 。在此不作讨论。
