李子怎么泡酒
发布网友
发布时间:2022-04-22 11:02
我来回答
共10个回答
热心网友
时间:2022-06-07 02:21
李子里面含有酸性物质很多,可以促进消化,胃肠功能不好,消化不良的人可以喝一些李子酒。李子酒的制作也很简单,今天就给大家介绍一下,基本上大家都会制作。
原材料很关键,选用高度白酒,新鲜的梨子
这里特别讲一下,一定要用高度白酒,很多人喜欢制作一些果酒,制作这些酒时,一定要选用高度白酒,低度白酒泡出来的果子酒就不纯,也达不到功效。李子酒可以促进消化,也可以降血脂,降血压,还可以保护我们肝脏。要买一些纯粮食高度白酒,这样才能够把李子早日泡出功效。李子一定要选用新鲜,没有伤痕的,李子在泡酒之前,一定要给它清洗干净,并且控干水分。个头不要太大,市场上卖的李子,普通的那种李子就可以,一元钱左右,泡酒也不心疼,有的李子五,六元一斤,太奢侈了,我不舍得。
具体教大家处理李子
制作李子酒的关键来了,大家一定要记牢,李子清洗干净,控干水分以后,从中间掰开,把李子核去掉。放到高度白酒里,然后密封起来,可以选用玻璃瓶,也可以选用那种瓷瓶,有人说我没有这种瓶子,那么也可以选用搪瓷缸子,只要你密封好,不让它漏气,然后放在阴凉处,避免挥发和照晒。10天左右,就可以服用李子酒,当然,如果不着急喝,也可以等到一个月以后,这时的口感最好。李子酒的作用很多,可以保护肝脏,可以降血脂,降血压,有的老年人胃肠消化不良,就可以喝一点李子酒。
生活中处处有学问,李子酒就可以帮助我们的身体有很多好处,今天教了大家的制作过程,大家学会了吗?有更多有关营养健康的知识,我愿意和大家一起分享,我们来共同交流吧。
热心网友
时间:2022-06-07 03:39
食材
【黄李酒】(口感:曲香型,烈)
用料:黄李子约10斤(选择硬的李子) 曲香型高度白酒 绵白糖
【红李酒】(口感:窖香型,甜)
用料:红李子约10斤 窖香型高度白酒 绵白糖
1、将李子洗干净后彻底晾干水分,水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀
2、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下,彻底擦干
3、将切好十字刀的李子铺在罐子里,一层李子一层绵白糖
4、将李子和糖都码好后,注入约1/3多一点的白酒(红李子汁水多,会浸泡出许多汁液)
5、将器皿的盖子密封好,放在阴凉背光处,有条件的最好放入冰箱保鲜
6、约半个月后可以喝酒,45天达到最佳口感
注意事项
1.白酒的口感根据自己的喜好自由选择,但是一定要用高度的
2.李子的水分要彻底晾干或者擦干,刀具和泡酒的器皿要消毒
3.泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖,红色李子我用的20斤的器皿,*李子酒用的15斤
4.白糖尽量选择绵白糖,口感比白砂糖要好,不要用冰糖,不易融化
5.选择硬一些的李子比较好保存,可以随喝随添加白酒进去,也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的李子
6.泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处,冰箱冷藏里最好,若器皿太大,避免阳光直晒
7.浸泡一星期后,红李酒的涩味开始变淡,两周以后甜味酿了出来,着急的话这个时候就可以喝了,用这种方法做梅子酒、杏子酒都很好,只要消毒到位,成功率100%
热心网友
时间:2022-06-07 05:13
付费内容限时免费查看回答您好,感谢您的提问,经过查询,方法如下:
挑选新鲜个头适中的李子,不能太熟也不能太生,清洗干净,晾干水分,在每个李子上划上十字。准备干净的玻璃泡酒瓶,用清水清洗干净后可以用白酒晃一圈,晾干备用。(瓶子不建议使用塑料的,酒有腐蚀性可以溶出塑化剂对身体不好)。一层李子一层冰糖放入罐子中,倒入纯粮食好酒,盖上盖子密封好,放置阴凉、通风、避光处。3-6个月后可以饮用,泡酒前期建议5-7天开盖放下气体,因为泡制果酒过程中会有气体产生。李子中含有高量的果酸,过多食用伤脾胃,容易引起胃痛。胃溃疡及慢性肠胃炎换者不建议食用。泡酒建议选择35-45度的纯粮食酒,度数偏低果酒不好存储,容易变质,勾兑酒无论多少都对身体无益。
祝您生活愉快
热心网友
时间:2022-06-07 07:05
你好,李子泡酒的制作步骤如下:
1 将李子洗干净后彻底晾干水分。
2 水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。
3 将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下,彻底擦干,将切好十字刀的李子铺在罐子里,一层李子一层绵白糖。
4 将李子和糖都码好。
5 注入约1/3多一点的白酒(红李子汁水多,会浸泡出许多汁液)。
6 将器皿的盖子密封好,放在阴凉背光处,有条件的最好放入冰箱保鲜,约半个月后可以喝酒,45天达到最佳口感。
热心网友
时间:2022-06-07 09:13
李子
性味归经:性平、味甘、酸;入肝、肾经。
功效:生津止渴、清肝除热、利水 。
主治:阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。
泡酒方法:鲜李子250g,绞取汁液,和米酒250ml兑匀,夏初服用,每次1小杯。
注意事项:孙思邈说:“不可多食,令人虚”。《滇南本草》载:“不可多食,损伤脾胃”。
热心网友
时间:2022-06-07 11:37
泡酒其实还是很简单的,只需要准备原材料和泡酒的容器就可以啦,首先,将李子放入加水清洗干净,捞出晾干备用,然后将李子放入容器中,加入50克冰糖,倒入1000毫升白酒,如果不喜欢甜的酒也可以直接不加糖,最后盖上盖子密封一个月后倒入就可以饮用了,酒呢是越泡越香醇的,时间越久越好喝。这里需要注意的是,容器一定要密不透风,而且前期使用前一定要把容器里里外外用滚烫的热水烫一遍,这样可以起到杀菌的作用。
热心网友
时间:2022-06-07 14:19
1.李子洗净晾干。然后用小刀切十字花刀,方便李子汁的流出,李子上白色的是天然酵母,不要洗得太干净。
2.准备一瓶白酒。
3.无油无水的玻璃瓶中放李子,冰糖,白酒浸过面,2个月之后开瓶。
热心网友
时间:2022-06-07 17:17
将李子洗净晾干放入酒坛中即可,注意一定要晾干,否则会将水带入酒中。
热心网友
时间:2022-06-07 20:48
材料:新鲜红李子10斤、白酒适量(40-50°)、绵白糖3-4斤。透明玻璃缸1个。
1、首先把新鲜李彻底的洗干净,然后沥干水分。
2、接着用水果刀在李子身上划几个十字架,这样的话更加方便入味。
3、然后玻璃缸用沸水烫一下,用白酒刷一下消毒,彻底的擦干净水分和酒。
4、接着把切好十字架的李子铺放在玻璃缸内,一层李子一层白糖,直到放完为止。
5、然后注入李子约3分之1多一点的白酒。(因为李子浸泡过程中会有大量汁液渗出)
6、最后将玻璃缸的盖子盖起,密封好。
7、放置在通风阴凉背光处。存放20-40天这样就可以开封饮用李子酒了。
热心网友
时间:2022-06-08 00:36
李子泡酒的话,还可加点冰糖搭配泡
另外需注意,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,谷养康粮食酒特意留出加原料的空间,很 适 合泡酒。
李子泡酒的做法的比例
李子泡酒的比例通常为1:1,即1份李子对应1份酒。首先,要准备好所需的材料,包括新鲜的李子、糖、高度白酒和一个干净的玻璃罐。李子应选用成熟但不过熟的果实,以保证泡制出的酒风味浓郁。糖的作用是为了促进李子的发酵过程,同时增加酒的甜度,可以根据个人口味适量添加。高度白酒则作为基酒,能够确保泡...
李子怎么泡酒的做法
李子泡酒的做法:1. 准备材料:新鲜李子、白酒、冰糖。2. 将新鲜李子洗净晾干,用牙签在李子上扎几个小孔,以便李子中的汁液能够渗透出来。3. 将李子放入干净的玻璃瓶中,加入适量的冰糖。4. 倒入足够的白酒,将李子完全浸泡在酒中,盖紧瓶盖。5. 将泡好的李子酒放置在阴凉通风处,每隔一段时间摇晃...
李子泡酒的做法
李子泡酒的具体做法如下:1、将李子洗干净后彻底晾干水分。2、水果刀用酒精擦干净消毒,将李子切成十字刀。3、将泡酒器皿用开水烫过后用高度酒涮一下,彻底擦干,将切好十字刀的李子铺在罐子里,一层李子一层绵白糖。4、将李子和糖码好,注入约三分之一的白酒。5、将器皿的盖子密封好,放在阴凉背光...
李子泡酒用多少度的酒
1、将李子洗干净后彻底晾干水分;2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀;3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下,彻底擦干,将切好十字刀的李子铺在罐子里,一层李子一层绵白糖;4、将李子和糖都码好;5、注入约1/3多一点的白酒;6、将器皿的盖子密封好,放在阴凉背光处,有条件的...
红李子可以泡酒吗
1、红李子可以泡酒,并且泡酒喝还有很大的好处。2、用料:新鲜的红李子五千克,窖香型的高度白酒适量,绵白糖适量。3、把准备好的红李子清洗干净,再把它的水面彻底晾干,把水果刀消一下毒,在洗好的李子上切十字刀。4、把想存放李子酒的容器用开水烫一下,把水分擦干再用高度白酒涮一下,最后也要...
李子怎么泡酒的做法
首先将李子放入碗中,加入水,清洗干净,捞出擦干备用。将李子放入容器中,加入50克冰糖,倒入1000毫升白酒。盖上盖子密封一个月后倒入杯中即可饮用。用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒,杨梅酒、猕猴桃酒等等...
李子如何泡酒
李子泡酒方法/步骤:1、将李子洗净、擦干备用;2、将容器中放入两个李子;3、倒入适量冰糖;4、倒入适量白酒;5、盖上盖子;6、密封一个月即可。李子是蔷薇科李属植物,别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7-8月间成熟,饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们最喜欢的水果之一,...
李子泡酒的做法的比例
要制作口感醇厚的李子泡酒,首先准备所需材料:新鲜李子10斤,冰糖5斤,以及5斤新酒。步骤如下:1. 清洗李子,确保其干净,然后沥干水分。选择一个大缸或瓷盆,将清洗好的李子和5斤冰糖一同放入,搅拌均匀,确保每颗李子都被糖包裹。2. 接着,倒入5斤新酒,再次混合均匀。封好容器的盖子,注意密封性...
一斤李子可以泡多少斤酒放多少冰糖?
一斤李子泡酒的话,放500毫升左右白酒即可,30到50克左右冰糖即可,将准备好的李子,洗净,控干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒500毫升,密封,储存,浸泡3个月左右即可开喝,泡酒材料,还得用高品质药材, 必须认准千龄山无添加药材,而且,泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿...
一斤李子泡几斤白酒
把李子洗干净沥干水份,准备一个大一点的玻璃罐子,按照1:1:1的比例来泡,一斤李子,一斤白酒,一斤糖,一起泡半年以上就可以喝了。李子酒酿制注意事项 1、白酒的口感根据自己的喜好自由选择,但是一定要用高度的白酒,这样容易存储,不坏,李子的水分要彻底晾干或者擦干,刀具和泡酒的器皿要消毒。2、...