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灰面可以做什么小吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 11:02

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2个回答

懂视网 时间:2022-10-06 02:55

1、灰面80g,上海青20g,食盐5g,鸡精5g,五香粉5g。

2、将上海青洗净切成末。

3、将灰面倒入适量至碗中。

4、在灰面中加入适量冷水。

5、用筷子将面粉和水搅拌均匀至有弹性。

6、在锅中放入适量猪油。

7、倒入上海青,炒一下。

8、在锅中加入适量水。

9、用筷子将和好水的灰面挑入锅中。

10、稍微煮一会,待面疙瘩熟后,加入适量食盐。

11、加入适量鸡精。

12、加入适量五香粉。

13、起锅,好吃的面疙瘩就做好了。

热心网友 时间:2023-07-19 17:43

人们在生活中会吃各种各样的面食,比如面条、包子、馒头、饺子等等,而每一种面食又包括很多种类,一般情况下,这些面食都是使用小麦面粉做成的,所以含有蛋白质、淀粉以及碳水化合物等营养,另外如果喜欢吃灰面的话,可以按照下列方法做来吃。

灰面的做法大全:

材料

鸡蛋适量,灰面适量,些许水,糖适量,油
做法
1、将适量的灰面倒入碗中。
2、再将鸡蛋、糖倒入灰面中。
3、些许水倒入碗中搅拌,搅匀。
4、先将锅烧红,放油,最好是油放到锅子的‘半山腰’。
5、将从碗中搅拌好的灰面倒入锅中,煎熟即可。
灰面粑的正确做法:
关于小吃,人人都喜欢吃,不喜欢吃才怪。下面就向大家介绍一种小吃的做法,这种小吃是以前做的比较频繁的,它就是灰面粑。具体做法,请往下看。
做法第一小步,要把适量的灰面装进盆里。
做法第二小步,要加入合适的水。
做法第三小步,要用瓢搅拌至无颗粒物。
做法第四小步,要向加热好的锅里放入猪油。
做法第五小步,要在油烫后,加进搅拌好的东西,一次一瓢。
做法第六小步,要烙好后装盘就是。
灰面粑粑的做法
1.6大勺面粉和3大勺糖混合,糖可以根据自己口味来调整
2.加入适量清水搅拌成面糊,注意不要太清或是太干
3.锅中放入少许油加热
4.舀一勺面糊倒入锅中,面糊会自然摊平
5.煎至边缘微卷焦黄,两面微黄即可。
怎样制作灰面疙瘩粥?
将上海青洗净切成末;
将灰面倒入适量至碗中;
在灰面中加入适量冷水;
用筷子将面粉和水搅拌均匀至有弹性;
在锅中放入适量猪油;
倒入上海青,炒一下;
在锅中加入适量水;
用筷子将和好水的灰面挑入锅中;
稍微煮一会,待面疙瘩熟后,加入适量食盐;
加入适量鸡精;
加入适量五香粉;
起锅,好吃的面疙瘩就做好了。

热心网友 时间:2023-07-19 17:44

灰面馒头
原料:荞麦面粉100g,高筋面粉150g,黑芝麻粉20g,速溶燕麦片少许,酵母3g,奶油25g,鸡蛋一个,盐3g,糖30g,温水适量

做法:
1).荞麦,面粉,芝麻粉,一半的麦片,混和在一起,加入盐,鸡蛋混和
2).酵母放入少许温水(大概60ml左右)溶解,放入糖融化,慢慢倒入面粉里面,边倒入边搅拌,看看面粉的浓稠度,如果觉得面粉太硬可以再加温水,最后加入奶油揉啊揉啊揉,揉成光滑的面团,盖上油纸,开始湿温发酵到2倍大。
3).面团发酵好取出,用擀面棍压出里面的气泡,分成适合大小的圆堆。
4).烤盘涂油,放在烤盘上,再用上面的方法发酵30分钟,表面上面撒上燕麦片
5).烤箱预热170℃,上下火烤8分钟,改下火150℃烤5分钟,直到烤熟为止。

备注:
1).杂粮粉的黏性不是很清楚,吸收的水分比例也不是很正确,所以水最好一点点的加,酵母水用完了,就用温水一边搅拌一边加,直到和成满意的面团为止
2).如果烤箱发酵的话,本身烤箱里面就湿气很重了,就不用撒水,如果烤箱是干的,那么烤前喷湿烤箱内部

备注 :高梁粉做咖啡的馒头、黑米粉做黑馒头、荞麦粉做灰馒头,都可以类似的做法做成馒头,香味淳朴、风味独具。
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