发布网友 发布时间:2022-04-22 11:04
共1个回答
热心网友 时间:2023-11-02 19:30
1黑枸杞是天然野生药材,含有黑枸杞多糖、花青素、原花青素等有效成分,黑枸杞是呈扁椭圆形,有些像肾状,而常见假冒替代品白剌果是长椭圆形,黑枸杞含有很多果籽,捏碎就可以看到十颗左右的小籽,而白刺果里面只有一粒籽。
2黑枸杞是一味滋补药材,尝起来微甜,有涩感。市场上面售卖的假冒黑枸杞主要是白刺果,没有黑枸杞浓重的黑紫色,而且含糖量较高,味道偏甜,因此,购买黑枸杞时不妨尝一尝味道,甜味很重的可能就是假冒黑枸杞。
3黑枸杞含有丰富的花青素,花青素对酸碱度较为敏感,在酸性水溶液中是紫色的,在碱性溶液中则是蓝色,黑枸杞泡水会随着花青素的释放,颜色逐渐变淡,泡的时间长了,会变成半透明色,假冒黑枸杞泡水时是没有颜色变化的。
4黑枸杞营养丰富,含多种有效成分,有较高的药用价值,其含有“滋补软黄金”的美誉,野生黑枸杞资源珍贵,产量较少,因此价格昂贵。一般来说,价钱过于低廉的黑枸杞,大多是假冒伪劣黑枸杞,建议大家去正规场所购买。