Q弹土豆丸子的制作方法是什么？

发布网友发布时间：2022-04-22 10:50

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热心网友时间：2023-06-17 02:15

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热心网友时间：2023-07-02 07:14

－准备食材－

番薯粉适量
番薯 1个
芋头 1个
冰镇凉开水 1大碗
纯牛奶适量
－步骤－

1.番薯拿锅里蒸熟

2.芋头也拿锅里蒸熟

3.准备番薯粉

4.番薯加入番薯粉拌均为泥状，此处可以添加适量纯牛奶

5.然后捏成丸子

6.同样芋头和薯粉加纯牛奶也搅拌成泥状

7.捏成丸子

8.冰箱冷冻室准备一大碗冰水

9.水煮开后倒入丸子

10.慢火煮至浮起来

11.关火焖五分钟

12.倒掉热水，冲一下冷水（其实热水可以喝的，加点糖，此糖水喝了可以解暑，当我倒掉了才反应过来，有点可惜了）

13.加冷水继续煲开

14.再次浮起来关火，焖五分钟

15.倒掉热水，冲下冷水，拿出冰镇的水浸泡之

16.这次没有倒掉热水了，拿了一容器盛起来

17.加入冰糖即可饮用

18.将冰镇的丸子再次过筛沥干水分

19.完成，装入容器中用保鲜膜封住放冰箱冷藏备用

20.要吃的时候勺点出来

21.可以做各式甜品

22.奶茶、杨枝甘露、冰沙等等都可以的

－小贴士－

制作薯丸在和成团的时候也可以加纯牛奶，这样做出来的薯丸又有奶香味，味道会更好点