发布网友 发布时间:2022-04-22 10:49
共2个回答
懂视网 时间:2023-01-22 20:30
1、食材:蚕蛹200g、油适量、盐适量、花椒大料适量、干红椒适量、香菜适量、葱姜蒜适量、酱油适量、糖适量。
2、将蚕虫(蛹)清洗干净。
3、在盆里加适量清水,加些料酒焯烫15分钟左右。
4、焯好的蚕蛹捞出晾凉。
5、把蚕蛹切开两半,去掉黑心。
6、放在盆中,加少许盐和料酒腌几分钟。
7、起锅倒油,油温八成热时下入蚕蛹滑油片刻后捞出控油。
8、锅里留底油,下葱姜蒜花椒大料干红椒煸香。
9、下入蚕蛹炒匀。倒入酱油,糖,盐炒匀。
10、倒入香菜即可。
热心网友 时间:2023-07-02 07:47
油炸好吃。
1.大绿蚕用水清洗几遍;
2.锅里烧盐水,把青蚕煮熟;
3.捞出来控水;
4.下油锅炸得外皮酥脆。
蚕的营养价值:
蚕所含的蛋白质非常高,粗蛋白占51%、脂肪酸、维生素。蚕里面蛋白质的含量远远高于一般食品。
蛋白质中的氨基酸种类比较齐全,蚕蛋白质是由18种氨基酸组成的,其中我们人体必需的8种氨基酸含量也很高。非常适合人体健康的需要,是一种优质的昆虫蛋白质。
蚕还含有钙、铁、钾、锌、纳、镁、铜、锰、磷、硒等多种微量元素,维生素A、E、B1、B2,胡萝卜素等,以上这些营养元素也是我们人体不可缺少的。
热心网友 时间:2023-07-02 07:48
青蚕(大绿虫子)除了炸没有其他的做法。 虫子类如果非油炸会影响口味,腥味太重。 炸青蚕的做法: 食材主料 青蚕 100g 辅料 盐 适量油 适量步骤 1.青蚕用水清洗几遍。 2.锅里烧盐水,把青蚕煮熟。 3.捞出来控水。 4.下油锅炸得外皮酥脆