下厨房猪肚芯如何清洗
发布网友
发布时间:2022-04-22 11:12
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热心网友
时间:2023-10-12 03:16
1/9
猪肚买回来,这步骤重复几次用面粉反复搓揉将粘液彻底清洗掉,用清水冲洗;

2/9
再用食盐加点白醋反复揉搓用清水清洗干净;

3/9
将整只猪肚翻转清洗,将油脂清除干净;

4/9
要把猪肚内的油脂彻底切除干净,把清理出来的油脂弃掉;

5/9
然后把猪肚翻转回来,用一锅清水再把猪肚汆水处理以确保猪肚没有异味;

6/9
猪肚上这个位置(图片)有一层白色粘膜清洗时难于轻易弄掉干净;

7/9
用沸腾水焯烫后用刀稍微轻轻刮一下就祛掉白膜了;

8/9
猪肚经过汆烫处理后捞出用清水清洗干净;

9/9
经过重复清洗处理的猪肚干干净净,可以用作烹饪吃用啦。
热心网友
时间:2023-10-12 03:16
问的是肚芯不是肚