鸡肉丝能和藕片一起炒吗

发布网友发布时间：2022-06-23 02:48

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热心网友时间：2024-11-17 10:21

可以的
步骤
1.1、莲藕洗干净削皮切成薄片。
2.锅里热油后倒进藕片快速炒熟盛起。
3.锅里倒进一点点油，再倒进鸡肉快速炒，然后下老抽、料酒一起炒。
4.下一点鸡精继续炒。再盛起装盘。

热心网友时间：2024-11-17 10:22

藕的做法很多，糖醋的做法属于较清淡的一种。

材料
：藕
制作：
1、藕洗净，切片，热水焯一下。
2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。
3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。
要点：
1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。
2、注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑。
3、芡汁勾得要薄一些。
4、如果实在嫌麻烦，也可以焯过后放白糖、醋凉拌。

嫩藕500克，水发香菇50克，熟鸡肉丝50克，泡辣椒、姜、辣椒油、盐、白糖、醋各适量。
制做：
① 将藕片洗净去皮，切成薄片，用开水汆一下捞出；香菇洗净切丝，用开水汆一下，捞出，泡辣椒，姜切丝。
② 将藕片用白糖、醋、盐、辣椒油拌匀，装入盘内，再将姜丝、泡辣椒丝、鸡肉丝、香菇丝的撒在藕片上即成。
注意：1、切藕片一定要从与长轴垂直或成一定角度的方向下刀，可以防止“藕断丝连”。 2、煮藕的水不要倒掉，加点糖晾凉了就是美味的莲藕汤。

热心网友时间：2024-11-17 10:22

可以一起炒,不会中毒