八宝粽子的做法和配料窍门

发布网友发布时间：2022-06-25 13:28

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热心网友时间：2022-06-30 15:25

糯米要比其他的总和多2倍、松针米（没有可放黑米）一把、小红豆一把、西米一把、扒皮绿豆一把、冰糖适量、绿豆一把、花生适量、紫糯米一把、枣干适量、粽叶适量、绳适量。
粽叶、粽子线、八宝米、大枣、糯米等。
把粽叶洗洗，在锅里煮5分钟，粽叶连水都到盆里。
洗干净米放上一把冰糖加水泡5小时，水末过糯米3指。把粽叶对折打漏斗状。先放糯米在放干枣，喜欢甜的可以把糯米里再加一1.2个冰糖，这个甜度还可以。再盖上一层米。对折包过来。把上面多余的压下面或上面，绑上绳子就好了。
泡糯米里的甜水不要浪费，到高压锅里，把粽子放高压锅里，倒水，水要和粽子齐，煮好捞出来就好了。