小米醋与小麦醋有什么不一样

发布网友发布时间：2022-06-25 09:03

共1个回答

热心网友时间：2022-06-25 10:06

摘要纯良小米香醋口感好，对身体好咨询记录 · 回答于2021-12-17小米醋与小麦醋有什么不一样纯良小米香醋口感好，对身体好小米白醋有着一定抑菌、消毒的功效，因为小米白醋当中含有丰富的醋酸，而醋酸能够很好的抑制致病微生物的增殖，因此在降低感染性疾病方面的作用会非常积极。小米白醋还能够很好的增进食欲、促进消化，因为小米白醋当中的醋酸能够提高味蕾的敏感性，同时也能够促进胃肠道消化液的分泌，对于食欲不振、消化不良有着很好的增进食欲、促进消化的功效。小米白醋还有着很好的收敛肺气的功效，对于肺气旺盛所导致的咳嗽、咳痰，通过小米白醋的收敛作用而达到止咳、止痰的作用。一般做醋南方多用大米，北方多用高梁为原料。经专家研究证明，小麦脂肪含量低，蛋白质含量较高，并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主,经曲霉水解成各种氨基酸，它是形成食醋鲜香味的主要成分