谁知道乌拉火锅怎么做?低料都是什么?老汤是什么?

发布网友发布时间：2022-06-25 20:22

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热心网友时间：2024-11-25 13:25

原料　　主料：黑猪精肉、牛肉、羊肉、绿色蔬菜
汤料：红枣、桂圆、枸杞子、山楂、人参、天麻、冬虫夏草、玉竹、麦冬、党参、当归
蘸料：天然野山菌
做法
（1）采用传统的方法调制老汤。
（2）取红枣、桂圆、枸杞子、山楂、人参、天麻、冬虫夏草、玉竹、麦冬、党参、当归作为底料放入老汤内，用文火炖制6－7小时制成中药老汤。
（3）选用不含农药、化肥的绿色蔬菜，洗净；肉食为生长期12个月的黑猪精肉，在食用前用中药老汤浸泡12小时，然后再蒸制而成。

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