火锅底料用什么牌子高汤好点

发布网友发布时间：2022-06-25 02:51

共3个回答

热心网友时间：2024-11-19 12:19

火锅底料用什么牌子的高汤？我们比较喜欢草原阿妈，或者是草原红太阳的高汤，他的底料都很鲜香浓郁，如果自己能熬上一锅鸡汤，或者是骨头汤放在里面，那会更好吃一些，当然有人会喜欢用牛肉炖的高汤，总之，不论是哪种高汤用在火锅里，味道都很鲜美，而且高汤还含有丰富的营养，只是嘌呤高的人，还是不要喝火锅汤了，会加重身体的湿气，导致尿酸升高

热心网友时间：2024-11-19 12:19

火锅底料和高汤是两个不同的概念。
1、要想火锅底料鲜香就要选择好的佐料和中药材，最好自己动手熬制。市场上出售的红九九、海底捞和小肥羊等火锅底料中的原材料并不多，就是牛油放的比较多而已。我就是自己熬制的火锅底料，选二十多种佐料和滋补中药材熬制，口味独特，麻辣鲜香。
2、高汤好不好看的是材料和调料，要想熬制好的高汤就要舍得下本钱。举个简单的例子，同样是鸡精，但是熬制的高汤却会出现不同的味道。

热心网友时间：2024-11-19 12:21

麻辣的我用，好人家