把大虾放到瓶子里冷冻，真的一年都能新鲜吗？
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发布时间：2022-04-22 09:30
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热心网友
时间：2023-10-06 09:40
把虾放瓶子里冷冻，放一年都新鲜？尝试过后，后悔死了
现在人人家里都有冰箱，冰箱给人们带来很多方便，可以减少食物的浪费。把食物放冰箱里冷藏保存，可以延长食物的保质期，同时保证食物的新鲜度。要是以前，人们没有这样的条件，食物都是当天吃完，或者利用腌制和晾晒的方法保存食物。腌制和晾晒可以保存很长时间，但是经过这样处理，食物的味道和口感都发生了变化，无法保证食材的新鲜。
现在人们对冰箱很依赖，经常买很多很多的食物，趁着食物便宜的时候买过来，然后放冰箱冷冻保存。就比如这个季节，海鲜都比较便宜，大虾只要二十几块钱一斤，比过年的时候便宜很多。因此，勤俭持家的人就会趁着便宜，买一些大虾冷冻保存着，过年的时候再拿出来烹饪。
鲜虾这食材，要新鲜才好吃，冷冻过后和新鲜的没办法相比。但我们会发现超市里的冷冻虾也照样很新鲜，所以很多人就模仿超市的冷冻方法。朋友告诉我把虾放瓶子里冷冻，这样保存，放一年都新鲜！去年我就按照这个方法尝试了，尝试过后都后悔死了，因为效果不好，解冻之后，发现虾肉的肉质都变了，吃起来特别粉，一点都不鲜嫩。
其实鲜虾不能直接冷冻，即使放瓶子里也不管用，最好的方法就是煮熟了冷冻。海边人都知道，很多海鲜都适合煮熟了冷冻，大虾就是如此。这样虾肉的口感不会变，同时最大化地保持鲜美。
保存鲜虾最好的方法：
步骤一：首先我们把鲜虾清洗干净了，剪掉虾须备用，再准备姜片、盐和料酒。
步骤二：锅中烧开水，放姜片、料酒和适量盐，倒入鲜虾煮熟，大概煮5分钟即可。
步骤三：煮熟的虾捞出，准备凉白开，然后放入虾过凉，过凉之后捞出，然后分袋装好，放冰箱冷冻保存即可。
注意事项：
1、煮虾的时候要热水下锅，这样虾的鲜味不流失，同时加些料酒和姜片去去腥味。
2、煮好的虾过凉，可以是虾肉更加Q弹了，不管是现吃还是冷冻，虾肉吃起来口感都比较好。
3、有条件最好是分袋保存，一袋一次的量，就不用每次拿出来解冻，然后吃不完又放回去，这样反复冷冻，虾肉就不新鲜了。
热心网友
时间：2023-10-06 09:40
把大虾放到瓶子里冷冻，真的一年都能新鲜吗？
大虾是受到几乎每个人喜欢的海鲜之一，它的肉质饱满又紧实，使用方式简单，而且十分美味。但是对于大虾的保鲜，我们应该怎样做才能够最大程度的保持它的肉质新鲜q弹，在冰箱冷冻的时候又应该怎样处理才能够最大化的保证它的新鲜程度呢？虽然现在每个人家里都有冰箱或者冰柜，但是对于各种食物的保鲜和冷藏也都有着不确定。
很多人会选择购买许多的大虾在家中冰箱保存，这样想要吃到的时候就可以随时打开冰箱，将大虾取出来解冻，就可以烹饪食用。虽然我们都知道，对于这种海鲜来说一定是新鲜的，现捕捞上来的最为鲜美。但是想要自己在家冷冻冷藏，随时都能够享受美味，怎样做才是最佳的保存方式，怎样做才能让虾肉吃起来更加鲜嫩滑口？
有的人在网上学到了一些冷藏保鲜的方法，比如将大虾装到塑料瓶中，然后再放入冰箱进行冷冻，这样子可以保持虾仁的新鲜度。但是很多人也都尝试之后表示这种方法并不理想。达不到肉质紧实鲜嫩的效果。那么，到底应该怎样保持虾仁才能够让虾肉吃起来更加美味呢？
鲜虾其实最好不要直接进行冷冻，即使是放在瓶子里也最好不要进行冷冻处理，因为江夏肉冷冻处理之后，由于其中有许多海水，海水一冷冻，就会使虾肉变得松散不紧实。一旦解冻之后，烹饪出来的虾肉也没有了原来的美味。对于下路的保存，其实应该是将它煮熟再进行冷冻保存，煮熟之后的虾肉已经能够锁住其中的水分，而且最大化的保证虾肉的新鲜。
那么要怎样对虾肉进行熟处理，才能够最大程度的将虾的新鲜保证下来？首先应该用葱姜蒜将虾进行一定时间的研制，去除其中的腥味。然后再将虾放到沸水中加入盐进行煮熟处理，当三人发红熟透了之后，再将其捞出放凉，然后放到保鲜或者冷藏进行处理。保证下次想要使用的时候将其取出，一定还是保持着最佳的食用风味。这方法既简单，又能够保证下次使用的时候十分方便。可以说是居家必备的小技巧。
同时，虾肉有丰富的营养物质，富含着蛋白质和各种人体所需微量元素，是很多老人和小孩儿补充营养物质的最佳选择。虾仁相对于其他海鲜，价格也十分合适而且味道十分鲜美。这样保存虾肉能够使我们在补充营养的时候能够享受到方便和快捷的食用虾肉。
热心网友
时间：2023-10-06 09:41
热心网友
时间：2023-10-06 09:41
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时间：2023-10-06 09:42
