如何做番茄酱求大神帮助

发布网友发布时间：2022-04-22 09:20

共6个回答

热心网友时间：2023-08-01 10:19

准备材料：几只熟透的番茄、有盖的玻璃瓶一只。步骤：在瓶盖上钻一个小孔；2、把番茄用开水烫一下，因为烫过的西红柿很容易剥皮啦；3、将剥了皮的番茄切成小丁；4、把番茄丁塞进洗净的玻璃瓶里，塞满为止，盖上瓶盖；5、将盛有番茄丁的玻璃瓶放进蒸笼里上锅蒸；6、蒸个15分钟，就可以了。制作方法：红番茄2个水200克 **要300克的番茄酱，就要3个番茄和300克的水，依次类推** 用途：番茄酱汁可以用来炒、烤菜，或搭配肉酱和奶油酱汁，做出许多变化。做法： 1.番茄顶部轻划十字，放沸水中烫3分钟，取出，剥掉外皮，切成圆片，去籽后再切丁。 2.将面粉放入锅中，用木勺拌炒。（汗，怎么没写放多少面粉啊？我在想，不放是不是可以哦？）将番茄丁放入锅中，加水用小火熬煮。熬煮的时候要一边捞掉浮沫，熬到汤汁只剩下1/3时再熄火做法2： 1.将但是能接触到番茄的工具用热水洗干净，不能有半点油渍 2.将番茄洗净后用热水煮熟，煮熟后去皮切成小条。 3.将切好的番茄塞入罐头瓶，再用筷子将其捣碎，尽量多的放进罐子里。 4.盖上盖子，并在盖子上扎一个小孔。 5.放在蒸锅中，蒸到罐中的番茄变成2/3即可。 (3)备料：成熟透红的西红柿10斤、辣椒二两、白砂糖八两、肉桂四分、细盐六两、味精四份、醋六两、鲜葱四两。制法：把西红柿表皮洗净，入锅加少许水煮沸即可。盛进筛中，压下果汁，滤去果皮与籽，再把果汁入锅中煮沸，除去泡沫，加入白砂糖、盐和味精。将辣椒、肉桂、萄末一并包在沙布袋中，和锅同煮，不停地搅拌。等煮成酱状时，加醋拌匀。10分钟后盛起，趁热装进干净的玻璃瓶，封口即成。另一种方法是：取西红柿10斤、醋一斤半、大蒜六两、豆二粒、胡辣二汤匙、生姜四两、细盐二汤匙、辣椒二两。把西红柿外皮洗净，入锅加入煮软后捞起，去皮及萼片，切碎后再投入锅里，将生姜、辣椒、豆一起泡在净白布内，入锅同煮到酱状，趁热盛起，装进干净的玻璃瓶，封口即成。

热心网友时间：2023-08-01 10:20

自己做的话很麻烦而且做的不一定和超市的好吃所以偶推荐你还是去买一瓶简单如果你喜欢吃番茄的话偶推荐你把番茄切成片然后用白砂糖沾着吃很好吃的真的试下吧

热心网友时间：2023-08-01 10:20

干嘛自己做？去超市买，大概5-6块那样！

热心网友时间：2023-08-01 10:21

不加一滴水《番茄酥》

热心网友时间：2023-08-01 10:21

西红柿去皮打成汁，西红柿汁放锅熬，然后加冰糖继续熬，快来学习！

热心网友时间：2023-08-01 10:22

番茄酱制作教程