紫米是粗粮吗
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发布时间：2022-04-22 09:21
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时间：2022-05-21 15:01
紫米是粗粮。
紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。
紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。紫米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有紫米的容器内放几瓣大蒜，可防止紫米因久存而生虫。
扩展资料
粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，大部分粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富。其营养成分可总结为以下：
1、含有蛋白质：不同的粗粮所含蛋白质情况不同，燕麦富含蛋白质；豆类也富含蛋白质，且是优质蛋白，其余粗粮蛋白质含量比燕麦和大豆少。
2、含有脂肪：粗粮中脂肪含量都不高，玉米、紫薯等的含量很低。
3、含有碳水化合物：粗粮中碳水化合物含量不是很高，荞麦、燕麦的碳水化合物比其余粗粮多。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。
4、含有维生素，远高于精白米和精白面：在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点，它的维生素和矿物质主要集中在外层。而粗粮中富含维生素。
参考资料来源：百度百科-紫米
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时间：2022-05-21 15:01
粗粮对人体的功效源于其所含的膳食纤维，其中主要为不溶性膳食纤维。在食物越来越精细，膳食纤维的摄入量呈现逐渐减少趋势的今天，注意增加粗粮，补充膳食纤维，防治肥胖症、糖尿病、高脂血症等是有其现实意义的。
然而，吃粗粮是一把“双刃剑”，如果不加控制地超量摄取，不仅难以起到维护健康、防治疾病的作用，相反，还可能造成诸多的问题。
1.大量进食粗粮，可能使胃肠道“不堪重负”。
2.大量进食粗粮，可能影响钙、铁、锌等元素的吸收。
3.大量进食粗粮，可能降低蛋白质的消化吸收率。
4.对糖尿病患者，一次性大量进食粗粮，可能导致发生低血糖反应。
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时间：2022-05-21 15:02
紫米中含有丰富的膳食纤维，能够达到治疗糖尿病，减少高脂血症，也能达到预防肥胖症的效果。
紫米中所含有的就是不溶性膳食纤维，对个人健康会有一定帮助，毕竟在日常生活中，大家摄入的膳食纤维量逐渐的减少，适当性的增加，可有效防治疾病，以及呵护人体健康。
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时间：2022-05-21 15:02
粗粮中含有人体所需要的膳食纤维，而食物越精细，内部所含有的食物纤维就逐渐减少，因此适当性增加粗粮的补充，能有效获得更多膳食纤维，减少糖尿病，高脂血症，肥胖症的出现。
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时间：2022-05-21 15:03
粗粮一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米、高粱、小米等，与“细粮”相对。
粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
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时间：2022-05-21 15:01
紫米是粗粮。
紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。
紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。紫米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有紫米的容器内放几瓣大蒜，可防止紫米因久存而生虫。
扩展资料
粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，大部分粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富。其营养成分可总结为以下：
1、含有蛋白质：不同的粗粮所含蛋白质情况不同，燕麦富含蛋白质；豆类也富含蛋白质，且是优质蛋白，其余粗粮蛋白质含量比燕麦和大豆少。
2、含有脂肪：粗粮中脂肪含量都不高，玉米、紫薯等的含量很低。
3、含有碳水化合物：粗粮中碳水化合物含量不是很高，荞麦、燕麦的碳水化合物比其余粗粮多。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。
4、含有维生素，远高于精白米和精白面：在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点，它的维生素和矿物质主要集中在外层。而粗粮中富含维生素。
参考资料来源：百度百科-紫米
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时间：2022-05-21 15:01
粗粮对人体的功效源于其所含的膳食纤维，其中主要为不溶性膳食纤维。在食物越来越精细，膳食纤维的摄入量呈现逐渐减少趋势的今天，注意增加粗粮，补充膳食纤维，防治肥胖症、糖尿病、高脂血症等是有其现实意义的。
然而，吃粗粮是一把“双刃剑”，如果不加控制地超量摄取，不仅难以起到维护健康、防治疾病的作用，相反，还可能造成诸多的问题。
1.大量进食粗粮，可能使胃肠道“不堪重负”。
2.大量进食粗粮，可能影响钙、铁、锌等元素的吸收。
3.大量进食粗粮，可能降低蛋白质的消化吸收率。
4.对糖尿病患者，一次性大量进食粗粮，可能导致发生低血糖反应。
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时间：2022-05-21 15:02
紫米中含有丰富的膳食纤维，能够达到治疗糖尿病，减少高脂血症，也能达到预防肥胖症的效果。
紫米中所含有的就是不溶性膳食纤维，对个人健康会有一定帮助，毕竟在日常生活中，大家摄入的膳食纤维量逐渐的减少，适当性的增加，可有效防治疾病，以及呵护人体健康。
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时间：2022-05-21 15:02
粗粮中含有人体所需要的膳食纤维，而食物越精细，内部所含有的食物纤维就逐渐减少，因此适当性增加粗粮的补充，能有效获得更多膳食纤维，减少糖尿病，高脂血症，肥胖症的出现。
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时间：2022-05-21 15:03
粗粮一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米、高粱、小米等，与“细粮”相对。
粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
