猪腰子怎么炖汤
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发布时间:2022-04-22 09:25
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热心网友
时间:2022-06-28 13:08
猪腰汤
用料
猪腰 个
姜 一块
盐 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
料酒 两小勺,没有也可以
猪腰汤的做法
猪腰一个,开边,把里面的红色筋去掉,否则有*味
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去除红色筋后切花
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切完用清水加一勺盐泡20分钟,中途换两次水,去味
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腰花泡水时,准备一块姜,剁碎备用
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香葱切花备用
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把锅烧热,放下姜蓉爆一下加入猪腰继续爆炒,调入料酒、盐、生抽、胡椒粉继续翻炒30秒,倒入适量的开水煮开约30秒,放入葱花即可
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出锅,没有一点腥味,很香也不老,不爱吃猪腰的宝贝也吃了
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也可以用酿米酒蒸,适合坐月子或者例假后吃,这是我老妈给弟媳坐月子酿的米酒,先用碗盛出半碗甜米酒,放入锅蒸十五分钟把酒精挥发掉,再放入猪腰蒸五分钟,调入盐即可
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这样蒸出的猪腰也很好吃,没腥味也不老
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小贴士
猪腰不要煮太久,会老
热心网友
时间:2022-06-28 14:26
食材准备:猪腰1个,姜1块,料酒,核桃10个,瘦肉1块,黑豆1小把,红枣6个,枸杞少许,盐等。
详细做法步骤如下:
第一步:先准备一个猪腰,清洗干净后竖着从中间剖开,然后把里面那个白色的东西去除掉,这个东西尿*很重的,一定要弄干净一点。
第二步:处理好的猪腰切小块放到碗中,准备一块姜切丝一起加到碗中,再加上少许的料酒,搅拌一会,然后放一边腌制10分钟左右。
第三步:准备一小把黑豆,不用清洗,直接用干的;准备一个锅烧热,然后把干黑豆倒进去炒,调中火慢慢炒至每一个黑豆都裂开口子,再盛出备用。
第四步:另外准备一小块瘦肉切片,10个核桃剥壳掰成小块,红枣10个去核掰成小块,几片姜片,枸杞少许,这些食材全部清洗干净。
第五步:锅中烧开水,把猪腰和瘦肉倒进去飞一下水,然后捞出来再次清洗干净,把水分沥干。
第六步:把锅清洗干净,重新加入适量的清水,水量刚好够装满家里的炖锅就可以,把准备好的猪腰,瘦肉,核桃,黑豆,红枣,姜片,枸杞一起放进锅中,盖上锅盖烧开。
第七步:烧开后,把食材连汤一起转到炖锅中,我这个炖锅能装大概6碗汤带渣,装好后放入另外一个烧有开水的锅中,盖上盖子,炖两个小时。
第八步:好了,时间差不多了,关火先别急着开盖,等十分钟左右再开盖,然后调入适量的盐就可以了,不需要再加其他调味料,这一款汤的味道非常好。
这一款滋补猪腰汤就炖好了,喜欢的朋友可以试一下,好喝补脑增强记忆力
热心网友
时间:2022-06-28 16:01
首先准备一些新鲜的猪腰子,清洗干净,然后再把它切开,把里面的白色部分去除干净,再切成片状后清洗一下,准备一些猪瘦肉,同样洗干净以后切成片状,和猪腰子一起放进容器当中,加入适量的盐以及花生油搅拌均匀腌制一下,锅中加入适量的水烧开,然后再把猪瘦肉,猪腰子倒进去,煮开以后把浮沫撇掉,然后再加入适量的花生油,把青菜放到锅中焯烫一下,等到变软以后就可以盛出来吃了。
猪腰子做汤的营养价值
适当的吃一些猪腰子做的汤可以补充身体所需要的各种营养物质,像脂肪,蛋白质,碳水化合物,钾元素,钙质,核黄素,各种维生素,叶酸等,能够起到抵抗坏血栓作用。
适当的吃一些猪腰子还可以达到补肾效果,让精神状态变得更好,还能达到止咳生津以及补脾作用,补充元气的效果也是很不错的,对于糖尿病患者,脾虚,身体虚弱,有咳嗽问题的人来说就非常适合,如果生完孩子以后乳汁分泌不足,那么适当的吃一些猪腰子也可以达到比较不错的效果,适当的吃一些猪腰子还可以解决腰部疼痛,腰酸,耳鸣等症状。
热心网友
时间:2022-06-28 18:09
猪腰子想要炖汤,你首先要把猪腰子剖开,用生粉洗干净,然后切成方形小块,放进锅里焯水捞出,过一下凉水,重新放回锅里,加上生姜、坚果、杜仲一起炖,炖至坚果、杜仲烂了,再放一些杞子煲半小时就可出锅食用了。此汤保健养生,味道还很美,你们不妨试试。
热心网友
时间:2022-06-28 20:34
猪腰子炖汤的做法
1.猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可
2.鸡汤大半碗,入木耳,笋炖开后,转小火
3.猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了
4.汤里入娃娃菜,葱,姜,调一点胡椒粉,汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒,盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可,这样很好吃
热心网友
时间:2022-06-28 23:15
大家都了解猪腰子是一位滋补品,男人吃了具备补肾壮阳的作用,女人吃了能养颜美容补血补气,猪腰子是猪的身上最有营养成分的位置,在东北炸三样是一道知名的地方特色小吃,而这三样里就会有一样是猪腰子,实际上还能够用猪腰子来煲汤,有利于人体生完孩子和手术恢复,有非常大作用,下边给大伙儿介绍一下猪腰子炖汤的做法。
一、大枣猪腰汤
食物提前准备:猪肚1个,大枣6个,盐适量,枸杞子适当。
作法:
1、猪腰子切割成凉面,除掉乳白色一部分和腰臊,最好是让店家除去;
2、随后将猪腰子切成片,添加水淀粉,盐油,手洗干净,静放20分钟;
3、随后将猪肚清洗备用,大枣清洗削皮,枸杞子侵泡一会儿清洗备用;
4、将大枣,枸杞子清洗后控干,火锅中放水,放进猪肚,添加枸杞子和大枣;
5、火灾烧煮10分钟,随后小火慢炖1个三十分钟上下,添加适量盐调料就可以。
二、杜仲猪腰汤
食物提前准备:猪肚1对,杜仲适当,姜蒜各15克,盐适量。
方式 流程:
1、将猪肚清洗,剔去肌肉筋膜后切割成腰花,随后用沸水汆烫洗去白沫子;
2、杜仲清洗放进石锅中,添加冷水清洗后火灾烧开,随后变为文火煮浆汁;
3、石锅烧开,添加冷水,葱段,生姜片,腰花与杜仲入锅同煮10分钟,放盐调料就可以。
三、冬虫夏草淮山药猪腰汤
食物提前准备:淮山药一根,猪肚一个半,葱草5克,枸杞子10克,核桃仁2个,盐1勺子,酒酿,浓汤宝适当。
方式 流程:
1、将山药去皮,切片后侵泡在凉水中,关键解决干净切成片后盐侵泡;
2、随后再将关键清洗用酒酿侵泡三十分钟,随后清洗备用;
3、石锅烧开水,放进淮山药和核桃肉,淮山药煮开后放进冬虫夏草煲煮,添加猪肚和盐;
4、随后煮5到6分钟上下添加适量浓汤宝,烧开就可以。
猪肚的营养成分:猪肚中带有蛋白,人体脂肪和钙铁等多种多样微量元素,具备补肾,行气的作用,还能用以治疗腰痛,水里,耳聋等病症,但是猪肚具备较高脂,一般高血压,高血脂和高胆固醇的病人最好是不必服用。
猪腰子怎么吃补肾炖汤
1、将猪腰子去筋膜、洗净,先将猪腰放入开水中焯一遍,除去血水腥味。2、再将核桃仁、山茱萸和猪腰子放入锅内加水煮熟,加盐调味即可。功效:核桃具有补肾固精强腰、温肺定喘、润肠通便的功效;山茱萸味酸,性微温,归肝、肾经,食用具有补益肝肾,收敛固涩的功效,两者搭配猪腰子一起炖汤食用可滋阴、补肾...
清炖猪腰子的做法大全
食材准备:猪腰子、杜仲等。将猪腰洗净切片后汆烫去浮沫,杜仲洗净熬煮取浓汁,再与猪腰同煮即可。此汤具有补肾治腰疼的作用。五、虫草山药猪腰汤食材准备:山药、猪腰等将山药与猪腰一同炖煮,再加入虫草等食材调味即可。此汤具有滋补作用。六、炖腰子汤主料:猪腰子。将猪腰炖汤时,可以搭配海蛎干等食...
猪腰子的做法:煮、炖、炒多种方式
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猪腰子的做法大全家常做法
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猪腰子怎么炖汤有营养
1、猪腰子切成凉皮,去掉白色部分和腰臊,最好让商家去除;2、然后将猪腰子切片,加入生粉,油盐,搓洗干净,静置20分钟;3、然后将猪腰洗净待用,红枣洗净去核,枸杞浸泡片刻洗净待用;4、将红枣,枸杞洗净后沥干,汤锅中加水,放入猪腰,加入枸杞和红枣;5、大火炖煮10分钟,然后小火慢炖1个半小时...
猪腰子怎么炖汤有营养
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猪腰子怎么吃补肾炖汤做法是什么?
主料:猪腰子1对。辅料:油适量、盐适量、姜丝适量、料酒适量、醋适量、鸡精适量。猪腰子汤的做法 1、猪腰子对半剖开,去除白色的_腺。2、切成条反复清洗。3、用盐、料酒、醋研制20分钟去除腥味,再用清水洗净。4、起油锅,爆香姜蒜。5、倒入腰子炒至变色。6、加入清水煮开,加盐调味。7、出锅。
猪腰子怎么炖汤有营养?一起来看看吧!
猪腰花,是猪的肾脏,有滋肾利水的作用,但是腰花吃之前要清除干净,腰花有很重的腰骚味。上面说了腰花炖汤怎么做,下面就来制作一道凉拌腰花,吃着可嫩啦,不用炒不用烧,就能制作出来呢。步骤一:先我们准备一下食材,芹菜一把切成芹菜段放在盆中。小葱一把切成葱花,大蒜拍扁剁成蒜末,辣椒面10...