gbt20820是粮食酒吗
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发布时间:2022-06-10 05:53
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时间:2024-12-15 00:29
gbt20820是粮食酒。GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol,高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。
感官要求无色或微黄、清亮透明,清香纯正,具有乙酸乙酯为主体的优雅、谐调复合香气,口感柔和谐调、绵甜爽净、余味悠长。
按照这个标准的叙述,清香型白酒中但凡打上GB/T10781.2这个标准号的产品都必须是纯粮固态发酵酒,否则,就是不合格。
等级情况:
在一般情况下只要是满足该生产标准的酒都是纯粮酒,只不过这个纯粮食酒的等级会有差别。
不要盲目地认为只要是纯粮食酒就一定不错,其实并不是,满足GB/T10781这个执行号是粮食酒最低的标准。在满足该标准的情况下,还会将酒质分为三个等级,分别是优级、一级和不标注。