草鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别,为什么要选择草鸡蛋

发布网友发布时间：2022-06-10 05:41

共5个回答

热心网友时间：2024-11-19 00:50

　　鸡场所养蛋鸡吃的都是科学配方的饲料，其中营养十分全面，但是却不可能像自然中的饲料那样“口味”丰富。人们都知道，食物影响着动物的味道，就像吃肉的人和吃素食的人体味不同，吃牛羊肉的人与吃鱼的人体味也不同。鸡蛋也是同样的道理：自由取食的散养鸡可以吃到青草、小虫、谷粒和草籽等天然的“风味食品”，蛋中产生的风味物质自然比较丰富。鸡场饲养的鸡一年四季吃一种混合饲料，自然风味单调。

　　再说蛋黄的颜色。散养鸡经常吃青草和菜叶，而绿叶中富含类胡萝卜素，它们积累在蛋黄中，把蛋黄的颜色染成漂亮的橙红色。吃饲料的鸡没有吃青草的机会，所以蛋黄只有核黄素发出的浅*。不过，也不能单凭蛋黄颜色来判断饲养方法，因为目前国内外已经开发出一些“加丽素”类的饲料添加剂，把它们添加到饲料当中，蛋黄的颜色就会变得非常美丽。当然，这类添加剂是安全无害的。

　　营养学研究发现，散养鸡与喂饲料的鸡所下的蛋相比，其中蛋白质、碳水化合物、钙、铁等成分没有明显差异。由于鸡饲料中添加了充足的维生素，所产蛋中B族维生素和维生素A的含量往往高于散养鸡所产蛋。但是，其脂肪含量、维生素E含量、长链多不饱和脂肪酸含量是有明显差异的，散养鸡产的蛋高于饲料鸡产的蛋。因此可以说，它们的营养价值各有千秋，很难说孰优孰劣。

热心网友时间：2024-11-19 00:51

其实都差不多，现在也买不到纯的草鸡蛋了，都是吃过饲料的。纯的草鸡蛋是完全吃粮食的。

热心网友时间：2024-11-19 00:51

从营养方面说两者是差不多的，从口味上来说草鸡蛋口感要稍好些，从外观上看草鸡蛋的蛋黄颜色更深一些。

热心网友时间：2024-11-19 00:52

主观因素而已其实都差不多最大的差别就是现在人们的意识上去了吃的东西讲究绿色讲究原生态人能吸收多少营养? 普通的都吸收不完

热心网友时间：2024-11-19 00:53

两种鸡吃的食物不一样，营养价值就不一样，