12L烤箱烤蛋糕用170度烤40分钟会糊吗?

烤这个蛋糕的话，我觉得30分钟就是可以的，不用用太长时间

9、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来。10、放入烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟。11、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了。

每个烤箱的脾气不一样，如果170°30分钟烤糊了，那么你有两个解决办法：一是调低温度。比如160度。二是缩短烤制时间。比如25分钟。如果拿不准，烤的时候就要注意观察，发现颜色差不多，再烤就要糊了，就立马关掉。关火之后，用一根牙签插进蛋糕，如果牙签没有粘上蛋糕的东西，那就熟了。如果粘上了 ...

用高温170到180度根据不同烤箱的情况来调整，20分钟左右这个温度和时间烤出来的蛋糕涨发得很高，而且出炉后不会出现明显回缩，蛋糕片内也没有布丁层，蓬松的蛋糕片卷着奶油和水果，看着美另外，8寸戚风蛋糕配方中的。450g的蛋糕，需要在180°C下烘烤1840分钟，下火大于上火重量为450g？1kg的蛋糕，需要...

一般是你设定的时间和温度有问题，一般170℃左右就可以了，烤的时间要根据蛋糕的厚度，如果用烤盘烤那种2厘米厚左右的，十几分钟就可以了，如果用模具做几厘米厚的就要大概半小时。另外蛋糕要放在烤箱中间，不要靠近上下的发热管。

蛋糕重量在100g以下，需用200℃，烤12～18分钟左右，上下火同样大小；重量在100g～450g，要用180℃，烤18～40分钟，下火较上火大；重量在450g～1kg，要用170℃烤，40分钟～1小时左右，下火较...用平烤盘的蛋糕，用上火来烤，下火用极其微小，只要使蛋糕底部能产生。

根据蛋糕的种类和配方选择合适的温度和时间。不同的蛋糕需要不同的烤制温度和时间。例如，戚风蛋糕通常需要在170-180摄氏度下烤制30-40分钟，而重油蛋糕则需要在160-170摄氏度下烤制45-60分钟。因此，在制作蛋糕之前，我们需要仔细阅读配方中的建议温度和时间，以便为蛋糕提供最佳的烤制环境。预热烤箱。在...

你好，这种情况应该是烤箱温度过高，可以适当降低温度，延长烘烤时间。每家的烤箱都有不同的脾气，不能完全按照菜谱上的温度时间操作。多烤几次就能掌握自家烤箱温度了。南瓜戚风蛋糕作者： 啊呜511 用料 蛋黄糊蛋黄3个 细砂糖8克 牛奶23克 玉米油35克 南瓜泥66克 低粉55克蛋白霜蛋白3个 细...

制作步骤方面，首先需要预热烤箱，然后将蛋糕糊倒入烤盘中，送入烤箱进行烤制。由于小烤箱的容量较小，需要适当调整烤制时间和温度，建议先尝试烤制20分钟，然后根据蛋糕的烤制情况，再适当调整时间和温度。如果蛋糕表面已经熟了，但下面还是湿的，可能是因为烤制时间不够或者温度过低。可以适当延长烤制时间或者...

模型烤的蛋糕重量在100g以下，需用200℃烤12到18分钟左右，上下火同样大小。重量在100g以上到450g以下，要用180℃烤18到40分钟，下火较上火大。重量超过450g到1kg左右，要用170℃烤40到1小时左右，下火较上火大。注意：1、烘烤温度低于应有温度，烤出来的蛋糕往往顶部平坦而黏手，四周向中央收缩，烤...