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柿子的皮能吃吗?以及柿子里面那一片片的是种子吗?

发布网友 发布时间:2022-06-10 15:31

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热心网友 时间:2023-02-04 17:03

柿子皮不能吃!因为柿子中含有大量鞣酸,而且这些鞣酸绝大多数集中在柿子皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多,形成胃柿石的几率更大。柿子里面的那片片是种子
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