酵母的做法

做法：将一份面粉加入半份温水和适量白糖，搅拌均匀后放置在室温下静置一天，第二天再加入同等份量的面粉和温水搅拌，继续放置一天，反复重复数次后可得到酵母。3.酸奶酵母 材料：酸奶、面粉。做法：将酸奶和面粉按1:2的比例混合，放置在室温下静置一只星期，每两天搅拌一次，便可得到自制酵母。注意事项：...

做酒用的酵母怎么做 (1)简单一种做法,是用专业(商品化)酿酒活性盯扮干酵母, 一、选用培养糖化菌种:酵母菌是发酵过程的最重要的微生物。酒曲和麦芽中含有丰富的淀粉,在发酵过程中产生大量的酶。二、选育优质细菌:霉菌、毛霉、酵母菌等多种有益微生物。这些微生孢子能分泌出大量糖分。同时它们可以分解...

做法：1、酒曲两颗，水中泡散，加面粉，搅成比较稠的糊糊，放在温暖处发酵。2、等到糊糊发起来了，再加适量玉米粉搅匀，重复四五次，糊糊会越来越稠。到四五次后，会发出一种酸甜的香味，糊糊能够用手提起。3、在阴凉通风处，放些拍子准备晾面肥，注意上下都通风为佳。4、将玉米糊糊一小块一小块放...

1、准备一个用于发面的盆子和一袋干酵母，盆内倒入适量干酵母，加水，注意水的量不要太多，用手搅拌，使酵母溶解。2、取适量的面粉倒入盆中，面粉的量和酵母的量要控制好，不然面发的效果会不好。用手开始和面，揉搓面粉，面粉会开始黏稠起来，同时要不断加入少量的水，继续揉搓面粉，要控制好面粉和...

一、酵母粉发面的做法 1. 准备材料：高筋面粉500克、酵母粉5克、盐5克、糖30克、温水250克。2. 将酵母粉和温水混合均匀，放置5分钟左右，待酵母粉充分膨胀。3. 将高筋面粉、盐、糖混合，倒入酵母粉水中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。4. 将面团放入盆中，盖上湿布，放置在温暖的地方，发酵1-2...

1. 准备酵母粉、面粉、白糖和玉米粉。2. 先将12克酵母粉放入一个大碗中，加入10克白糖以促进发酵，然后倒入200克大约40度的温水，搅拌至无颗粒状。接着逐渐加入200克面粉，继续搅拌至面糊光滑无颗粒。覆盖上保鲜膜，放置在温暖处，让面糊发酵至原来的两倍体积。3. 在200克玉米粉中加入200克面粉，...

酵母粉发面的做法 1.准备一个干净的盆，将酵母倒入其中，并加入35摄氏度左右的温水适量，搅拌使酵母溶解，放置20分钟备用；2.取适量面粉倒入另外一个干净的盆内（注：面粉：酵母大概100:1的比例），将溶解酵母的水一边加入面粉内一边搅拌，面粉开始出现絮状时再加入少量清水；3.此时面粉会变得粘稠起来，...

1、先准备好合适的面粉和酵母粉，按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。2、把面中间挖个洞，倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。准备温水，再倒入挖好的小洞内，用筷子和面，使面成絮状。用手把絮状面揉在一起，感觉面比较软后，再用力...

1、面粉放入盆中，加酵母粉混合均匀，边倒牛奶边用筷子搅拌。2、搅成面絮，用手揉成软硬合适的面团，多揉一会儿，揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下，把面团揉光滑。3、揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大，取出。4、加适量面粉继续使劲揉。面越揉越光滑、越有筋、蒸出的馒头越好吃 5、搓...

咱们先准备两个稍微大一点的碗，在碗中加入半碗温水，温水的温度不要特别高，在40度左右即可。接下来咱们向其中一个碗中加入20克白糖，30克酵母粉，并将它们充分搅拌均匀放到一旁待用。一个碗处理完之后，咱们再在另一个碗的温水里面放入10克白醋，并将它们搅拌均匀，放到一旁待用。酵母水和白醋水...