卤蛋怎么做汤底不黑
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发布时间：2022-06-10 21:48
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热心网友
时间：2024-11-26 10:45
鸡蛋5个、啤酒一罐、老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。
做法：
1、鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。
2、捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。
3、在案板上把鸡蛋壳滚碎。
4、把鸡蛋壳剥下来。
5、剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。
6、加入适量盐和白糖。
7、加生抽和老抽。
8、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。
9、大火煮开，小火慢慢煮。
10、汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。
