鸡肾怎样切花状的步骤

发布网友发布时间：2022-04-22 10:00

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 18:06

准备材料：鸡肾适量、盐、清水

制作步骤：

1、先用盐和水将鸡肾多清洗几遍。

2、把鸡肾放在案板上，准备一把锋利的刀。

3、先从中间切开切成两半。

4、先在鸡肾上竖着切竖条，不要切断。

5、多切几道。

6、再横过来，切横刀，也不要切到底。

7、花刀就切好了。

热心网友时间：2023-10-09 18:07

1.鸡胗洗净去除油脂，用刀刮掉内部的黄皮，切掉鸡胗的尾巴---小肚儿。

2.让鸡胗趴在菜板上，左手按住，右手握刀先横切几刀，最后再顺切几刀就成十字花。

3.接下来就是收拾小肚儿了，再小也是肉不是，用刀在小肚儿一边切上几刀成鸡冠状就可以.

热心网友时间：2023-10-09 18:07

先切片，在边上切几刀

热心网友时间：2023-10-09 18:08

先切井字，再切片追答先切井字，再切片

热心网友时间：2023-10-09 18:08

鸡肾切花主要分三步：
1.鸡胗洗净去除油脂，用刀刮掉内部的黄皮，切掉鸡胗的尾巴---小肚儿。
2.让鸡胗趴在菜板上，左手按住，右手握刀先横切几刀，最后再顺切几刀就成十字花。
3.接下来就是收拾小肚儿了，再小也是肉不是，用刀在小肚儿一边切上几刀成鸡冠状就可以.