发布网友 发布时间:2022-04-22 10:00
共5个回答
热心网友 时间:2023-10-09 18:06
准备材料:鸡肾适量、盐、清水
制作步骤:
1、先用盐和水将鸡肾多清洗几遍。
2、把鸡肾放在案板上,准备一把锋利的刀。
3、先从中间切开切成两半。
4、先在鸡肾上竖着切竖条,不要切断。
5、多切几道。
6、再横过来,切横刀,也不要切到底。
7、花刀就切好了。
热心网友 时间:2023-10-09 18:07
1.鸡胗洗净去除油脂,用刀刮掉内部的黄皮,切掉鸡胗的尾巴---小肚儿。
2.让鸡胗趴在菜板上,左手按住,右手握刀先横切几刀,最后再顺切几刀就成十字花。
3.接下来就是收拾小肚儿了,再小也是肉不是,用刀在小肚儿一边切上几刀成鸡冠状就可以.
热心网友 时间:2023-10-09 18:07
先切片,在边上切几刀热心网友 时间:2023-10-09 18:08
先切井字,再切片追答先切井字,再切片
热心网友 时间:2023-10-09 18:08
鸡肾切花主要分三步: