问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

茶鸡蛋怎么做?!

发布网友 发布时间:2022-04-22 09:54

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-05-17 03:57

茶叶蛋是一种非常美味的街头小吃,很多人都喜欢吃茶叶蛋,但是却做不出入味都茶叶蛋。接下来小编就告诉大家几种制作茶叶蛋的秘方,让大家自己在家动手制作入味好吃都茶叶蛋。

【秘方茶叶蛋的四种做法)

原料:6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、 5大勺酱油、1大勺十三香、盐适量

做法:鸡蛋放冷水中煮,水开后接着煮5分钟;所有的调料放入慢炖锅内; 鸡蛋煮好后捞出,轻轻敲裂蛋壳然后 放入慢炖锅,用最小火炖一晚上;咬一口,茶香酱香很和谐的交织在一起,好吃极了!

小贴士:这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅(slow cooker)来做,不用看火,不用担心烧干,安全又方便。

【秘方茶叶蛋的做法二】

原料:鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯、酱油半杯

做法:先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,然后将茶叶捞除,茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草;加入酱油调味,再放入鸡蛋同煮,10分钟后将鸡蛋捞出,用筷子轻敲蛋壳,使其产生裂纹,再放回汤汁中煮10分钟;熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡,至汤汁已凉再捞出。

提示:蛋第一次煮时,不要煮太熟,煮沸五分钟左右,因为加入茶叶及调味料后,还要再煮一段时间使它入味,煮太久蛋太硬并不好吃。

【秘方茶叶蛋的做法三】

原料:鸡蛋几只。茶叶、盐、五香粉,有条件的话,可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。

做法:先将鸡蛋放锅中,倒入清水,以水刚漫过鸡蛋为较适宜。盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡,关火约3—5分钟,然后再开火烧,这时将水烧开后继续烧2—3分钟,再关火。将鸡蛋拿出,此时的鸡蛋是蛋白已经凝结,蛋黄仍是流质,用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎,至壳身大致都有破损为止。注意:蛋壳不用脱离鸡蛋! 再将佐料和敲碎的蛋放回锅中,再次将水烧开后继续烧1—2分钟。烧好的茶叶蛋可以泡在汁里,如果耐得住馋,最好第二天再吃,汁水才比较入味。

【秘方茶叶蛋的做法四】

用料:鸡蛋8个,茶叶15克,八角1个,桂皮1小片,花椒3克,茴香5克,香叶3片,草寇1个,老抽适量,盐适量

过程:1、准备好茶叶和香料

2、把鸡蛋清洗干净煮熟。(可以用锅煮,我用的煮蛋器很方便)

3、鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹

4、锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸

5、汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮

6、盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了

热心网友 时间:2022-05-17 05:15

茶叶蛋做法

茶叶蛋需要准备的食材:鸡蛋、茶叶、葱,姜,桂皮,香叶,花椒,八角,干红辣椒

具体做法:

第一步:数了一下家里还剩29个公鸡蛋,听老妈的全部煮了,先把鸡蛋清洗干净,要用小刷子把蛋壳刷一遍再冲洗干净,因为要带壳腌制,所以蛋壳必须要干净。

第二步:锅内加水,鸡蛋冷水下锅,这样蛋壳容易剥,不会粘连蛋清,盖上锅盖,大火烧开煮7分钟左右就熟了。另起锅,把煮熟的鸡蛋用勺子挨个敲碎。

第三步:依次放入葱,姜,桂皮,香叶,花椒,八角,茶叶,干红辣椒,加入没过鸡蛋的清水,再加生抽提味,老抽上色,最后加2勺盐,搅拌均匀。水的颜色变得红亮发黑就可以,老抽需要多放,不然鸡蛋不容易上色,盖上锅盖,大火烧开。

第四步:开锅后转小火煮30分钟,好吃的茶叶蛋就做好了,煮熟后不要着急吃,因为还没有彻底入味,需放厨房浸泡一晚上,才会入味儿好吃。这样做的茶叶蛋不管热吃还是冷吃味道都超棒,香味十足,吃一口就会上瘾,早餐、零食、夜宵必备,快点做起来吧。

鸡蛋营养价值:

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

热心网友 时间:2022-05-17 06:50

给大家分享一个百年祖传的茶叶蛋做法,不用一滴酱油,做法超级简单,只需简单三步,在家就能轻松做,来看看具体是怎么做的吧!

做法:

1,准备好鸡蛋放入清水中用棉布擦洗干净,鸡蛋最好选用白皮蛋壳比较薄一点的。

2,清洗好的鸡蛋圆头朝下磕破,因为蛋壳里面有一层薄薄的膜蛋液不用担心漏出来,这一步要注意避免把鸡蛋打散,这样做的目的是使鸡蛋更加入味。

3,准备好两个八角装入料包里面放入清水中泡一泡,再用擀面杖把八角敲碎,这样更容易入味。

4,锅中加入一把冰冰糖,倒入半碗清水,开小火不停地翻炒把冰糖炒化,炒成香油色倒入开水。

5,沿着锅边下入鸡蛋,大火烧开后煮8分钟。

6,8分钟后下入调料包,再加入一把茶叶,最好选用红茶,红茶味香做出来颜色也会更好看,盖上盖子转中火煮30分钟。

7,30分钟后开盖加入适量的食盐调味,煮2分钟后关火,用铲子把鸡蛋敲碎,盖上盖子浸泡一个晚上使鸡蛋更入味。

8,第二天早上开火把茶叶蛋加热煮2分钟捞出剥去鸡蛋壳,我们的茶叶蛋就做好了,颜色靓丽看着就有食欲,茶香浓郁,口感鲜香,非常的好吃。

今天就给大家分享到这,喜欢吃茶叶蛋的家人们记得收藏哦!做法简单,无需任何添加,茶香浓郁好吃下饭。

热心网友 时间:2022-05-17 08:41

把鸡蛋洗加水没过鸡蛋放八角桂皮茶叶盐,煮十分钟把鸡蛋敲烂这样更容易入味儿,再煮几分钟就可以了茶叶鸡蛋就做好了。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
梦见死人活了腿上都是浓泡? 佛山市南海区里水镇怎么坐车去广东省广州市白云区同和镇元下田福泰... 电加热宝加水要注意什么? 电热宝如何放气 谁知道静雅思听中《寻访二战德国兵02:保卫祖国》的背景音乐 为什么我的ios8.02要1.7G? 华硕游戏笔记与普通笔记本有什么区别 朴智妍荣誉记录 朴智妍艺术贡献的电影 5升级Ios8.0.2怎么样 子贡是孔子最优秀的学生,孔子为什么不喜欢他? 3000弟子中,孔子最喜欢的一个最讨厌谁? 读《论语》3:孔子讨厌什么人 论语中子贡问曰:乡人皆好之,何如?子曰:未可也。乡人皆恶之,何如?子曰:...”孔子任为好人与坏人差别 子贡问曰:乡人皆好之,何如?子曰:未可也.乡人皆恶之,何如?......其不善者恶之。 子贡曰 君子亦有恶乎? 其中”恶字”的分别读音 及受命,它谏官论事苛细纷纷,帝厌苦。翻译 恋爱循环歌词?(一句原文一句中文翻译,不要音译) 论语中孔子最喜爱的弟子是谁,最讨厌的弟子是谁? 邀,挚,仪,咕,痴,锁怎样组词 子贡又问,乡人都厌恶他,这个人怎么样 404 Not Found 姑姑爱多管闲事怎么办,每天抬头不见低头见,还看不起我家? 恋爱循环歌词?(一句原文一句中文翻译,不要音译) 慨组词,霄组词,屑组词,即组词,既组词? 电脑游戏助手是? 电脑怎么关闭桌面助手 恋爱循环歌词?(一句原文一句中文翻译,不要音译) 怎么设置电脑桌面助手 在论语 季氏中 孔子认为有德行的人最讨厌怎么样的人? 交流电流名词解释 名词解释 沟通 买合肥二手房怎么贷款? 公务员交流 的名词解释是什么 跨文化交际名词解释 在合肥买二手房要什么条件啊? 解释名词:交流电 正弦交流的名词解释 学术交流的名词解释 沟通的名词解释 交谈名词解释 医技交流 名词解释? 信息沟通名词解释 时间语言交流名词解释 交流电 名词解释 口头沟通的名词解释 交往名词解释 组织沟通名词解释 空间语言交流名词解释? 植物养发是骗人的嘛?