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虾仁青菜粥的做法窍门窍门

发布网友 发布时间:2022-04-22 09:53

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热心网友 时间:2022-06-19 11:16

用料
鲜虾10只左右
糯米熬粥的量
水熬粥的量
小油菜4根左右
糖一撮
盐适量
料酒少许
白胡椒粉一撮
姜丝少许
青菜虾仁粥的做法
鲜虾去壳挑沙线洗干净控水,切成三段,倒适量料酒,白胡椒粉和少量盐抓匀,腌制半小时以上。以能够裹住所有虾没有多余汤水为适量。

这一步不能少,想要粥不腥就要先处理好虾的味道。青菜虾仁粥的做法 步骤1
糯米熬粥。我用电压力锅熬好倒出加其他材料。
小油菜,或者鸡毛菜,洗净切丝。喜欢漂亮的就只切绿菜叶,飘在粥里好好看,就像在饭店吃的一样。菜帮子没有其他地方用的话,我不喜欢浪费,一般全都切了煮进去。

姜切细丝,也是越细越好,吃到也不会太辣口。青菜虾仁粥的做法 步骤3
白粥煮开加入腌好的虾仁,姜丝,放一撮糖,两撮盐(宁少勿多),搅开。
煮开锅后加入青菜丝,再烧开就好了。
出锅前可以尝尝咸淡味,味不够可以再加点盐。喜欢小葱的可以加一点点葱花。青菜虾仁粥的做法 步骤4
小贴士
1. 白胡椒粉如果要精确的量,十只中等尺寸的虾需要大概不超过西餐量勺一小勺(最小那个)的一半,就是1/4 teaspoon 的一半,约0.25克。根据自己平时做菜的感觉和口味也行。量不够难遮腥味,太多了就有些刺激辣口,还是要有些准头。
2. 料酒去腥,糖也可以去腥提鲜。另外姜丝还有白胡椒粉都是去腥的,可以想象一下白煮大虾仁在白粥里有多腥😂(喜欢的人就当我没说)。
3. 不喜欢吃姜丝可以切粗一点,吃的时候捞出来。
4. 十只虾左右大概是三碗粥的量。白嫩翠绿,鲜滑营养,鲜咸口味。
虾仁青菜粥的做法

3、锅中放入六碗水(1500ml)和大米,煮沸后加入1块浓缩汤料改小火煮至粘稠;4、加入虾仁和青菜,煮沸即可。

过桥米线的食疗价值是什么?

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食,其食疗价值如下:1. 丰富的营养成分:过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃:经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾,对健脾养胃也有积极效果,还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质:过桥米线中的蛋白质比例均衡,易被人体吸收,对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜:过桥米线含有较多B族维生素和维生素E,具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化,…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

虾仁青菜粥怎么做

第1步、准备食材:黑虎虾仁30g青菜30g大米适量。第2步、拆包装。第3步、虾仁放入水中解冻。第4步、大米提前浸泡1小时,煮白粥。第5步、虾仁切小丁,剁成虾泥。第6步、青菜焯烫1min。第7步、切碎青菜。第8步、白粥内先加入青菜熬制软烂。第9步、再加入虾泥,熬煮7min即可。第10步、青菜虾仁粥...

虾仁蔬菜粥的做法大全

1. 将米洗净,放入锅中,加入足够的水,煮熟成粥状。2. 蔬菜清洗干净,胡萝卜切成小块,豆芽切成段,菠菜洗净备用。3. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。4. 热锅烧油,放入姜蒜末炒香。5. 加入虾仁翻炒至变色,加入料酒炒匀。6. 将炒好的虾仁盛出备用。7. 锅中再加入适量的油,倒入打好的鸡蛋,煎...

鲜虾青菜粥的做法

把虾,姜丝放入粥里,开着锅盖继续熬煮10分钟。如果你的压力锅没有开盖熬煮的功能,那就把以上食材放入锅后盖盖继续五分钟,至时间到压力锅自行散气开盖即可。到点后关闭电源,放入小白菜和小葱,酌情加盐和白胡椒粉调味,我加了两小勺盐和1/2小勺白胡椒粉,搅匀即可。请点击输入图片描述 ...

鲜虾菜粥怎么做?

鲜虾蔬菜粥的做法步骤 1 剥掉虾皮,去除虾线。请点击输入图片描述 2 虾仁切成小块。请点击输入图片描述 3 胡萝卜切丁 请点击输入图片描述 4 西蓝花焯水,取菜花部分切碎,备用。请点击输入图片描述 5 大米淘洗干净,放入奶锅里,加入适量的水。6 煮开后,加入胡萝卜丁。搅拌均匀,转小火煮10分钟。

虾仁蔬菜粥做法

步骤 1.大米50g、糯米50g 2.冷水淘洗干净后浸泡30分钟 3.红萝卜半个去皮、洋葱去掉外面那层老皮、吃剩下的白菜心一个、红萝卜一根。全部洗净。4.干虾仁洗净浸泡30分钟 5.所有的菜切成小丁 6.砂锅里放入适量的水。将浸泡过的干虾仁连水一同倒入砂锅里煮开。7.将泡好的米倒入煮开水的`砂锅里 8....

虾仁粥的做法

蔬菜虾仁粥的制作方法准备食材:虾仁、芹菜、香菇、西兰花、姜、胡萝卜、米、小米、黄酒、鸡精。1、香菇洗净切片,姜切丝,胡萝卜切丝,芹菜切丁,西兰花切小瓣,米淘洗干净,小米淘洗干净备用。2、起锅烧水,水烧开后放入小米和米煮十几分钟,期间适当搅拌避免粘锅。3、加入切好的芹菜、香菇、西...

虾粥的家常做法

1、准备新鲜的大虾,去头,同时把虾线和虾皮去掉。2、虾仁里面放入食盐、料酒、黑胡椒粉,搅拌搅拌,腌制十分钟。3、另外起锅,倒入虾头和葱姜,小火炒出虾油,把虾头和葱姜捞出来不要。4、香菇倒进锅中,稍微翻炒翻炒。5、倒入开水和清洗好的大米,搅拌搅拌防止粘锅底。6、小火煮30分钟。7、把...

海鲜虾仁粥怎么做?

做法: 1、虾仁去头,锅里放葱姜爆香,放入虾头! 2、炒出虾油捞出,捞出后加入适量的清水煮开再倒入大米,煮开花后放入豌豆,胡萝卜,香菇煮熟! 3、最后放虾仁和青菜,加一勺盐煮一分钟即可关。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1934549595...

青菜虾肉猪肉粥应该怎样做?

肉末虾仁青菜粥的做法 步骤step 1 150 克大米洗净,浸泡20分钟 步骤step 2 青菜洗净,切碎 步骤step 3 虾仁解冻,加入料酒,盐,胡椒粉,腌制10分钟 步骤step 4 肉末中加入盐,料酒,葱花,姜末拌匀 步骤step 5 大火煮开转小火煮至浓稠,大概要30分钟 步骤step 6 加入青菜和肉末,拌匀,煮2分钟...

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