发布网友 发布时间:2022-04-22 09:54
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热心网友 时间:2023-10-31 07:18
老饭骨三个人来历如下:
1、郑秀生年纪最大,被大家称为“大爷”。这既是大家对他的尊重,也是大家对他能力的肯定。他曾在北京饭店干了几十年,无数的高级国宴都是由他掌勺的。
2、孙立新,他被大家称为“二伯”。他是便宜坊集团的行政总厨。年级排行第二的是武剑利,人称“二叔”。
3、武剑利‘熏爷’,因为他来自著名的“熏肉之乡”柴沟堡。其祖辈就是出色的熏肉匠人,所以他也拥有一手出色的熏肉技能。
人物介绍
老饭骨有个口号:传承技法,毫无保留。在几分钟的短视频中,他们把做饭的每一个细节都交代得明明白白,让“小饭骨们”学起来容易;不仅如此,他们手中的菜还都有故事。孙立新学过川菜、粤菜、淮扬菜、鲁菜。可以说,凡是粉丝问的,几乎没有他不知道的,粉丝不仅学做饭,还长知识。
网上教做饭的短视频内容不算少,除了“国宴大师”的身份加持,“老饭骨”的优势还在哪里?孙立新觉得,是人生经历,经历越丰富,最后呈现的东西越好。
有时候,一起做着一道菜,“大爷”和“二伯”还能讨论起来。一道宫保鸡丁,传统的味道是胡辣咸鲜,现在流行的是“小甜酸荔枝口”,为了让粉丝更好地了解这道菜的渊源,孙立新索性一次演示了两种做法,让粉丝们随便挑随便选。