煎豆腐怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 09:57

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热心网友时间：2022-05-13 04:16

西红柿煎豆腐

材料：浓酱豆腐一盒、西红柿2个。白糖、鸡精、生抽酱油、料酒、小葱等。

做法：

1、豆腐切成小方块（取出豆腐后上下平切成两块，在竖切4刀成16小方块）。

2、西红柿切成小块待用。

3、起火平底锅加少许食用油抹匀锅底，待油八分热后放入豆腐块煎至金黄，翻面再煎至金黄（注意煎豆腐时要先中火后转小火），出锅待用。

4、另起锅加食用油，油热后倒入切好的西红柿翻炒成糊状。

5、倒入煎好的豆腐，加适量的白糖（甜度可根据个人喜好而定），和西红柿一起翻炒至入味。

6、放入适量的生抽酱油、料酒翻炒均匀，再放入鸡精、小葱继续翻炒均匀，出锅装盘即可。

热心网友时间：2022-05-13 05:34

方法/步骤

1

首先将适量的豆腐洗干净，放入盘中。(豆腐的多少根据个人的需要而定哦)；

2

然后将豆腐切成块，放入清水中漂洗一遍；

3

将豆腐块放入锅中，将水沥干；

4

将锅中倒入适量的油，加少许盐，使豆腐慢慢煎入味。

5

经常给豆腐翻面，直至煎至两面金黄即可；

6

最后加入适量的辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，待酱汁裹住豆腐，撒些小葱花。

7

美味好吃的煎豆腐做好了，装盘即可。