薏米怎么煮容易熟
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发布时间:2022-04-22 09:57
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时间:2023-07-06 23:13
快速煮烂薏米的小技巧
除了下面的三种方法,在煮薏米的时候还要配合一点小技巧,这样就更容易煮烂了。
就算是没有经过任何处理的干薏米,只要先把薏米煮开,然后停火,不要揭开锅盖,放那里焖上30~50分钟。然后再用小火慢慢煮,基本上再煮20分钟就烂了。
这个基本技巧就是先放薏米煮开,再焖一段时间,然后再小火慢慢煮,具体的时间间隔要看薏米事先的处理程度。
掌握了上述煮薏米的小技巧以后,如果再配合下面的三种方法就会更快了——
一、浸泡法煮薏米烂得快:
煮之前把薏米用清水淘洗干净,然后用清水泡上两三个小时,等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米,煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮,这样能避免薏米的营养流失。
二、无水冷冻法煮薏米烂得快:
如果不想浸泡薏米,也可以采用冷冻法。就是把买来的薏米装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮,这样也很容易烂的。
三、带水冷冻法煮薏米烂得快:
把薏米先用清水淘洗一下,还可以再稍微浸泡一会,让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水,把潮湿的薏米装入塑料袋中,置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可,这样的薏米也比较容易煮烂。
以上三种方法不仅适用于薏米,其他的豆类如绿豆、红豆等都可以用这种方法,大家可以根据自己的喜好任选其一。
相关常识:
薏米有清热、解毒、祛湿、健脾的功效,是一种非常适合夏季食用的保健食物,夏季多喝薏米冬瓜汤、薏米绿豆汤等有相当不错的养生保健功效。
热心网友
时间:2023-07-06 23:13
苏格兰羊肉薏米粥
原料:羊肉500克,薏米150克,葱头50克,萝卜150克,胡萝卜150克,豌豆60克,芹菜50克。
调料:大蒜25克,精盐、胡椒粉适量
烹饪方法:将薏米洗净后浸泡4小时;把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净;备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透,边煮边除去浮沫杂物,再捞出大蒜、芹菜不用,取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁,放回锅内,加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。
特点:鲜美可口,别有风味。
煲汤高招:薏米粥治脚气祛风湿
功效:祛风湿,清水肿,治脚气水肿,风湿关节痹痛
材料:薏米(一两半),粳米(一两),水(适量)
做法:将所有材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲至薏米腍身,加盐即可
慢性肠炎的食疗方——黄芪薏米粥
配方:大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克
制作:
1. 将黄芪洗净切片;大米、薏苡仁淘洗干净。
2. 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮40分钟即成。
食法:每日1次,每次吃粥100克。正餐食用。
功效:补元气,止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。
减肥薏米粥
用薏米30克,白糖适量作原料。将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。能健脾除湿,减肥消肿。
带下病的药膳-芡实薏米粥
芡实、薏苡仁各30克,小米100克。加水适量,煮粥代早餐食用。连用7~10天。
方中芡实、薏苡仁利湿止带。对寒湿所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡,伴饮食不香、手足不温者颇有良效。
枇杷薏米粥
原料:
鲜枇杷杷果(去皮)60克,薏米600克,鲜枇杷叶10克。
制法;
1、将枇杷果洗净,去核,切成小块;枇杷叶洗净,切成碎片。
2、先将枇杷叶放入锅中,加清水适量,煮沸15分钟后,捞去叶渣,加入薏米煮粥,待薏米烂熟时,加入枇杷果块,拌匀煮熟即成粥。
特点:
米烂粥稠,枇杷清香味浓郁。
功效:
枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳作用。含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、鞣质等。枇杷叶有清肺化痰,和胃止呕作用。
枇杷与薏米成粥,具有清肺散热的功效。适用于治疗肺热所致粉刺。
山药薏米粥
【来源】民间方
【原料】山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50~100克、白糖少许。
【制作】将以上各药与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。
【用法】空腹食用,每日2次。
【功效】健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症
热心网友
时间:2023-07-06 23:14
我一般都用高压锅压半个小时就好了
热心网友
时间:2023-07-06 23:14
煮半个小时闷半个小时再煮
薏米怎么煮熟呢?
改用小火煮一小时,关火后再闷十分钟既可.煮时可放入适量的水碱.
怎样煮薏米能熟的快一点
一、浸泡法煮薏米熟得快:煮之前把薏米用清水淘洗干净,然后用清水泡上两三个小时,等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米,煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮,这样能避免薏米的营养流失。二、无水冷冻法煮薏米熟得快:如果你不想浸泡薏米,也可以采用冷冻法。
薏米怎么煮熟的快
1、浸泡法煮薏米熟得快。煮之前把薏米用清水淘洗洁净,用清水泡两三个小时,等吸足水分再煮容易熟。天热的时候放在冰箱冷藏室里浸泡薏米,煮的时候把浸薏米的水一同煮,防止薏米的营养流失。2、无水冷冻法煮薏米熟得快。如果不想浸泡薏米,可以采用冷冻法。把买来的薏米装进塑料袋中,放进冰箱冷冻...
薏米水怎么煮,简单一点的方法
3、 起锅烧水,水开后倒入薏米,大火煮三十分钟关火后在闷三十分钟,这样薏米更易熟透。4、 在关火前倒入冰糖搅拌,等冰糖融化后就可以关火开始闷了。三十分钟后一锅甜甜的薏米水就做好了。
薏米营养,但不容易煮熟,在煮薏米时需要注意哪些方面?
薏米是非常营养的,但是很难煮熟,在煮薏米的时候一定要煮够半个小时以上,千万不要吃没煮熟的薏米。薏米粥最少需要煮半个小时,而且如果玉米粥的量比较大的话,需要煮到正常的时间,两个小时也是完全可行的,煮的越久吃起来口感就越好。在煮薏米粥之前一定要提前将薏米浸泡一段时间,所以做薏米粥要...
薏米仁煮多久才熟薏米仁如何煮更软烂
将清洗好的薏米过滤水分,用碗装好,放到冰箱冷冻2-3小时再煮,先冷冻再高温加热煮,这样能使薏米容易软烂。4、入锅炒。把淘洗、过滤掉水分的薏米放入锅中翻炒,不需要倒油,只是将其中的水分充分炒干,然后再下锅煮,这种方法可以让薏米质地变得松一些,煮起来会容易烂熟。
红豆薏米怎么煮才熟的快 红豆薏米怎么煮容易熟快
1、将红豆薏米洗净,放水中浸泡1个小时,然后放入锅中大火烧开,等水沸腾后再煮5分钟左右,关火闷半个小时左右,然后再次开火,煮开后再煮5分钟,再闷半个小时左右,这样红豆薏米就容易煮烂了。2、将红豆薏米洗干净,放清水浸泡12个小时左右,将红豆薏米泡胀,将泡好的红豆薏米放在锅中煮,大约煮...
薏米怎么煮比较软烂?
第一种:电压力锅煮 做法就是:把薏米洗净,直接倒进电压力锅里,如果就爱喝纯纯的薏米汤,就不用加别的食材了,直接加足够的清水,通电,按下杂粮功能,就等着喝薏米汤吧。不过,由于薏米是药食两用的食材,喝着又一股中药的味道,如果加一些红豆、绿豆、其它杂粮或者大米、糯米一起煮,就没有这种...
薏米煮多久才能煮烂(薏米怎么煮才容易煮烂)
3、红豆薏米水怎么煮去湿气。4、薏米怎么炒熟。1.一般情况下如果是用家里的普通锅来煮,大概需要1-2个小时左右才能熟,如果是用高压锅来煮的话,大概需要40-50分钟左右就熟了。2.为了薏米可以更快的熟烂,建议大家提前把薏米浸泡2-3个小时,在煮的时候还可以添加一点食用碱,这样会熟的更快。
薏米是怎么煮的?
准备用料:赤小豆250g、薏米150g、冰片糖适量。步骤一:赤小豆提前泡发。步骤二:放入一个大锅内,加入薏米。步骤三:注入清水。步骤四:大火煲开15分钟,不要盖盖子。步骤五:撇去浮沫,转中小火煲2小时,期间不要盖盖子。步骤六:煮好后,放入适量的冰片糖。步骤七:盛入碗中享用。