金针菇炒肉末怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 09:58

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热心网友时间：2023-10-09 17:06

用料
肉末
金针菇
姜
油
六月鲜特级酱油
盐
肉末金针菇的做法
金针菇去根洗净控水
肉末中加少许油搅拌均匀（也可以再加一点料酒或胡椒面）
开火做炒锅不加油，加热后把金针菇放入一直翻炒，把金针菇的汁水炒干些，变蔫吧啦就盛出待用
锅中放适量油，油热放姜末煸香将肉末放入捣碎翻炒，至肉末变色后加酱油继续翻炒出肉香
放入变蔫吧的金针菇，翻炒均匀即可出锅。至于放不放盐就看您的口味啦

热心网友时间：2023-10-09 17:07

食材明细
金针菇一把
猪肉适量
酱油适量
面酱适量
料酒适量
油盐适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
金针菇炒肉的做法步骤

1
肉切条，放酱油料酒腌制十分钟。

2
金针菇洗净，切段。

3
锅内放少量油，油热后放葱花，炒出香味。

4
放肉炒，加少量面酱，炒至肉变色。

5
加金针菇翻炒，放少量料酒，炒一下。

6
沥适量水，放盐、酱油调味，翻炒均匀即可。