凉拌椒蒿土豆丝怎么做。
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发布时间:2022-04-22 10:00
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时间:2023-09-29 13:20
原料:土豆300克,鲜椒蒿50克或成品椒蒿1袋,青红椒5克。
配料:香油、葱油各10克,盐5克,糖少许,味精5克。
制作方法:
1.土豆洗净去皮切成细丝,泡在凉水中,青红椒切丝。
2.鲜椒蒿洗净待用或成品椒蒿放入凉开水中净泡待用。
3.将土豆丝,青红椒丝放入沸水锅中焯烫熟。
4.捞出用凉开水过凉,鲜椒蒿切三段过水焯熟捞出用凉开水过凉,袋装椒蒿直接抖开切碎。
5.把晾凉的土豆丝和鲜椒蒿、青红椒丝,放入碗内加盐、味精、糖、香油、葱油拌匀装盘即可。
特点:口感清淡,色泽明亮,咸香鲜,味突出。
凉拌椒蒿土豆丝怎么做。
1.土豆洗净去皮切成细丝,泡在凉水中,青红椒切丝。2.鲜椒蒿洗净待用或成品椒蒿放入凉开水中净泡待用。3.将土豆丝,青红椒丝放入沸水锅中焯烫熟。4.捞出用凉开水过凉,鲜椒蒿切三段过水焯熟捞出用凉开水过凉,袋装椒蒿直接抖开切碎。5.把晾凉的土豆丝和鲜椒蒿、青红椒丝,放入碗内加盐、味精、...
椒蒿土豆丝的做法步骤图,椒蒿土豆丝怎么做好吃
1.土豆削皮,洗净,切成丝(最好手切,不用刨成丝,这样口感会更好)。青、红辣椒洗净切成丝(其实各半个辣椒就够了)。椒蒿也切一下,放好备用。2.锅里水开,把土豆丝放进去,断生即可,捞出(想吃脆一点的可以过个凉水)。3.把切好的辣椒丝、椒蒿均匀的铺在上面,放盐少许,鸡精少许。4.另...
椒蒿怎么做好吃
1、土豆切丝,用水把淀粉洗干净。2、椒蒿洗干净切段,葱姜蒜切好备用。3、锅中入油加入葱,姜,蒜爆香。4、倒入土豆丝。5、土豆丝炒到变色,加入生抽,盐继续翻炒。6、带土豆快熟时,加入椒蒿,翻炒均匀,加鸡精。即可出锅。
椒蒿炒土豆 椒蒿炒土豆怎么做
1、椒蒿300g,土豆1个,适量葱姜蒜和盐,一勺酱油。2、先将土豆丝和椒蒿洗净,切条。将葱姜蒜切好备用。在锅中倒入油,葱姜蒜炝锅,倒入土豆丝。3、当土豆丝炒到变色,倒入盐、酱油翻炒。最后加入椒蒿翻炒几下,就可以出锅了。4、菜品中在土豆丝的基础上加上椒蒿,可以祛风散寒,宣肺止咳,...
椒蒿的正宗做法,椒蒿怎样做才好吃的做法步骤
1.土豆2个洗干净。2.土豆切片越薄越好在切细丝,把切好的细丝放到水里沁泡,最好洗上2遍把土豆里的淀粉洗干净,以免粘锅。3.椒蒿用清水洗干净备用。4.锅中倒入油,葱姜、蒜炝锅,倒入土豆丝。5.土豆丝炒到变色,倒入盐、酱油在次翻炒。6.等土豆丝快熟时,到入椒蒿翻炒几下,最后放入鸡精,...
椒蒿土豆丝炒肉的做法,椒蒿土豆丝炒肉怎么做
适量 十三香 适量 步骤 1.肉切丁,倒入红葡萄酒去腥,生抽,老抽,盐,十三香,淀粉,腌20分钟左右 2.土豆切丝,浸入凉水,防止变色 3.蒜切末,椒蒿洗净 4.热锅凉油,炒肉 5.肉炒八成熟后,盛出 6.底油,炒香姜蒜 7.加入土豆丝,翻炒 8.快熟时,倒入肉,翻炒 9.加入椒蒿,出锅 ...
CCTV7推荐新疆美食“椒蒿鱼” 最爱椒蒿的麻烈烈!
椒蒿鱼最正宗做法是:从伊犁河中刚打捞的鱼,就地用河水烹制,再放入河边的椒蒿。鱼汤里要打入一点面糊,撒点韭菜花,出锅时就味美无比了……新疆人最喜欢的椒蒿吃法,除了烫一下凉拌,还能用椒蒿炒羊肉、土豆丝。讲究点的吃法是包椒蒿饺子,辅之韭菜、羊肉或鸡蛋……招待来新疆的游客,餐桌上一道...
椒蒿的储存方法
除了烫一下凉拌,还用椒蒿炒鸡蛋、羊肉、土豆丝。讲究点的吃法是包椒蒿饺子,辅之韭菜、羊肉或鸡蛋。汤饭,起锅时抓一把椒蒿,可提味儿。喝酒后,吃一碗椒蒿汤饭,可以解酒舒胃。也可以将鲜嫩椒蒿晾干,不加炮制,藏于罐中。饮用时,经开水冲泡即可。椒蒿炒腊肉做法:红椒、青椒分别切丝,腊肉肥、瘦肉...
野菜椒蒿~可以制作成咸菜~或者可以晒干用吗?
可以晒干,放在阴凉的通风的地方,晒出来颜色特别绿,吃的时候有水泡软,可以炒土豆丝,炒羊肚,炒肉做拌面。或者焯水,冷冻到冰箱里,吃的时候化开。
乌鲁木齐哪里有卖椒蒿的?
以前在乌市东宝冷库酒店配送食材店里有卖的,现在好像搬到海鸿国际那边了,某宝上面也有卖的,我看到过干制的,也有椒蒿种子,其实在家里也可以在花盆里种一点,掐一点做汤饭味道很香、我在哈密吃到过炒羊肚子特别好吃,第一次吃到特别有印象。