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熟玉米酒属固态吗?
发布网友
发布时间:2022-06-17 05:55
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热心网友
时间:2023-11-16 21:26
固态发酵出酒率相对要低很多,100斤玉米也就是出40-50斤50度的白酒就到头了,而且一般都要蒸两三次,甚至蒸四五次的都有。现在酒厂一般都是用液态发酵,一次蒸馏完成,100斤玉米可以出50度的酒65-75斤。
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