牛奶冲鸡蛋花可以吗
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发布时间：2022-06-15 23:49
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热心网友
时间：2023-10-30 05:43
但就安全性来说生鸡蛋中带有致病的沙门氏菌，这种
细菌的杀灭需要一定的时间和温度，煮沸的牛奶温度
瞬间是不足以将鸡蛋中的细菌全部杀灭的，食后会引
起胃肠炎。含有的抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶
的活动。而且生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防
碍生物素在肠道内的吸收；还有就是目前市场上卖的
鲜奶已经经过消毒处理了，煮沸反而会破坏牛奶自身
的营养成分。
意见建议：若有这种习惯的的话，为了安全、为了营
养还是改为选择煮鸡蛋吧，并且要细嚼慢咽，还要与牛奶间隔一段时间
热心网友
时间：2023-10-30 05:43
