云南一男子吃野生菌中毒致幻坚称自己正常，生活中如何辨别蘑菇是否有毒？

发布网友发布时间：2022-06-16 20:58

共4个回答

热心网友时间：2023-11-07 18:57

蘑菇是人们日常生活中所常见的食材，也深受人们的喜爱。但是同时，毒蘑菇的存在，也对人们的安全造成了极大隐患。6月8日云南一男子吃野生菌中毒产生幻觉，但是强调自己是正常的。又到了一年中午吃蘑菇最好的季节，那么我们该如何分辨毒蘑菇？方法多半是从颜色和气味入手的。

每年都有许多因为误食毒蘑菇而入院治疗的病例，毒蘑菇对人的危害是不容小觑的。就想该名云南男子一样，明明中毒产生幻觉，却仍坚称自己是正常的，在病房中不断的用手比划着，明显都是出现幻觉的现象。这也为我们所敲响了警钟。蘑菇作为一种非常具有营养价值的食材，而作为反面教材的毒蘑菇却令人避之不及。不使用野外所采摘的蘑菇，可以有效降低中毒的风险。与此同时我们还应学习一些分辨蘑菇有毒无毒的常识，以备不时之需。毕竟安全无小事，我们要学会重视，警钟长鸣。

其实蘑菇是否有毒，其区分标准并不是非常明显。没有丰富采摘经验的人通常很容易将其混淆。所以在野外中，蘑菇的采用要极其小心。通常一些色彩比较鲜艳，形状比较奇怪的蘑菇往往是有毒的。对于不认识的蘑菇也千万不要加以尝试，后果可能是无法承担的。同时通过形状上分辨，有毒蘑菇通常带有菌环。而从气味上毒蘑菇通常有土豆味或者胡萝卜味，而无毒蘑菇，通常是苦杏味或者水果味。至于分泌物中无毒蘑菇的分泌物比较清亮，而有毒蘑菇的分泌物比较浓稠且在空气中较易变色。这些都是比较容易分辨的技巧。

食品安全不容忽视，我们平时采用蘑菇最好还是从超市中进行采购，对于大自然中生长起来的蘑菇，我们最好还是不要进行使用。因为作为普通人，分辨蘑菇是否有毒的能力有限。而毒蘑菇通常毒性较为剧烈，使用后带来的后果将是我们无法承担的。

热心网友时间：2023-11-07 18:57

看蘑菇的颜色。如果颜色太深就说明有毒，颜色浅说明没毒。

热心网友时间：2023-11-07 18:58

无毒的蘑菇菌帽应该是扁平没有突起，有粉色或者黑色的菌褶，毒蘑菇经常是白色菌褶，而且有毒的蘑菇,多颜色鲜艳美丽,无毒的蘑菇,多半是白色、*或茶褐。色。

热心网友时间：2023-11-07 18:58

主要看蘑菇的生长地带，看蘑菇的颜色，看蘑菇的外形，看蘑菇分泌出来的东西，可以闻蘑菇的气味。