发布网友 发布时间:2022-06-17 01:24
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热心网友 时间:2023-11-11 00:31
正宗的打卤面就是面与菜分开做,芸豆蛤蜊鸡蛋做汤卤最美味,手擀面煮熟过凉水,面条清爽不油腻。
热心网友 时间:2023-11-11 00:31
打卤面是很好的早餐,有营养又好吃,吃掉一大碗
材料
主料:面粉200g、豆角200g、猪肉100g;
辅料:油适量、盐适量、葱适量、花椒粉适量、鸡精适量、生抽适量
打卤面
1
将豆角和猪瘦肉分别切小粒
2
锅中热油,下入猪肉粒翻炒变色
3
把豆角和葱花一起下锅
4
然后倒入酱油,添水,小火炖7-8分钟待豆角成熟后调入盐、花椒粉、鸡精,最后勾芡出锅
5
自制面条备用
6
入锅煮熟捞出
7
姜炒好的卤汁淋在面条上即可
小贴士
面条是用面条机压制的