发布网友 发布时间:2022-06-15 13:50
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热心网友 时间:2023-10-25 11:08
相信很多人都喜欢吃粽子,它拥有很多的味道,不管咸味或者甜味都受到了很多人的喜爱,那么粽叶是竹叶还是芦苇叶?粽叶可以是竹叶,也可以是芦苇叶,一般北方的朋友都会用竹叶,煮出来的粽子味道很不错,还会散发出很清淡的竹香味道,由于北方竹子叶的产量大,成本也不是很高,因此很多人都会使用它来包裹粽子。通常在安徽、山东、江苏等地都是用芦苇叶来包粽子,煮出来的粽子会有很不错的草香味,相对来说芦苇的叶子稍微有些宽,包裹粽子明显要方便一点。
外表上看,芦苇的叶子一般比较窄而小,而且尾端是凹进去的,呈半圆状;竹叶子一般比较宽大,尾端是尖的。北方市场上,卖的新鲜的叶子一般都是芦苇的,而竹叶则压缩的干叶子居多。所以,个人意见,竹叶子是干燥的一年里什么时候包都可以,现在正是芦苇叶刚下来的时候,当然是吃新鲜的了,其他季节吃不到哦!
从味道上,个人感觉还是芦苇的味道比较好,比较清新。实际操作起来,竹叶比较好包,比较适合对包粽子不太熟的人;芦苇因为是新鲜的叶子,所以包时候比较容易断裂,不过用之前拿开水烫下就会比较好了。
粽子叶是其他垃圾。粽叶具有天然生长、天然防腐、无毒害、无污染等特点,是“粽子”必可少的食材料之一。虽说粽子食材废料都是属于厨余垃圾,为什么粽子叶属于其他垃圾呢?因为厨余垃圾的末端处置的第一个步骤是粉碎,考虑到粽子叶这类型长纤维结构容易缠绕机件,会给末端处置带来影响,所以在归类中将它们放在了其他垃圾。在投放之前要注意,尽粽叶清洗干净,沥干水分后,投放到灰色其他垃圾垃圾容器内。
热心网友 时间:2023-10-25 11:09
我认为竹叶更好吃,因为竹叶自带清香,跟糯米结合在一起有一种清甜的味道,所以口感更好。热心网友 时间:2023-10-25 11:09
我觉得这就要看个人的选择了,一般的话我都是比较喜欢吃竹叶包的粽子,因为我觉得它的味道更加好热心网友 时间:2023-10-25 11:10
我个人比较喜欢竹叶包的粽子,煮出来以后,粽子的味道更加香浓,我从小到大就是吃竹叶包的粽子。