发布网友 发布时间:2022-06-16 05:25
共2个回答
热心网友 时间:2023-11-01 10:50
主料:干贝、丝瓜热心网友 时间:2023-11-01 10:51
食材明细
丝瓜两条
干贝数粒
大蒜头四瓣
红剁椒适量
淀粉适量
蚝油、生抽适量
盐适量
做法步骤
1
材料准备:丝瓜,大蒜头,剁椒,泡发好的干贝(提前一晚上泡好的)
2
先将大蒜头剥皮,剁成泥,让它在空气中充分氧化
3
丝瓜去皮切成小段
4
往每个丝瓜段上放上一粒泡好的干贝
5
再放上一些蒜泥
6
最后点上几片剁椒
7
装盘放入蒸锅中蒸三到五分钟,我这次蒸得有点过了,直接导致丝瓜变软塌了下去
8
再将淀粉,盐,生抽和蚝油调成半小碗芡料
9
将芡料熬好后浇在蒸好的丝瓜好,这样就OK啦