如何烧土豆丸子
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发布时间:2022-04-22 12:47
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热心网友
时间:2023-08-15 10:41
土豆丸子做法一,
材料
土豆:面粉=2:1,红糖、核桃仁、红枣各适量、植物油
做法
1、土豆上锅蒸熟,去皮,趁热压成土豆泥,一定要压细,里面不能有小疙瘩。
2、土豆泥中加入面粉,和均匀,这一步是关键。
3、蒸土豆的期间,将红枣用开水浸泡去核,与核桃仁一起切碎,加入红糖拌匀。
4、手心抹点油,取一块土豆面泥压成小圆饼,放入一小勺馅料,像包包子一样捏好接茬处,再团成丸子。捏不好的话,一会儿炸起来会炸开,不仅难看,而且危险。
5、锅内放较多植物油,烧到八成热,放入丸子炸,直至上色。
6、可以就这样吃,也可以在碗里放点红糖水、放炸好的丸子上锅蒸软食用。
做法二,炸土豆丸子
材料
土豆300克,面粉50克。油1000克(约耗150克),精盐1/2小勺,味精1/3小勺,五香粉1/4小勺,葱、姜末少许,花椒盐适量。
做法
1、土豆洗净,煮熟,去皮,捣成泥状,加入面粉、五香粉、精盐、味精、葱、姜末,搅均。
2、油锅上火烧至七成热时,将土豆泥挤成小丸子,下入油中炸透,呈金*时,捞出沥净油分装盘,跟花椒盐上桌即可。
丸子要大小一致,如果手法不熟练,油温可降至六成热,以免前后成熟度不好掌握。炸制时可推动油转,使土豆丸子漂浮起来,以免粘底。
做法三,油炸土豆丸子
材料
材料: 土豆1磅, 猪肉縻 1/3磅, 鸡蛋1只,面包屑半杯,面粉少许
调料: 葱1根, 盐1小勺(TSP)
上面的料大约可做16只土豆丸子。
做法
1、土豆煮熟去皮,捣成泥,并多捣一些使土豆泥变得有粘性。
2、将土豆泥、猪肉縻、葱末和盐混合均匀。
3、将土豆泥分成16个剂子。
4、将剂子搓成小球,滚上一层面粉和蛋液,再滚上面包屑放在盘子里待用。
5、油锅里放适量色拉油(约两厘米高),用大火将油烧热,再将土豆丸子下到油锅里,丸子炸到颜色金黄就可出锅了。
热心网友
时间:2023-08-15 10:42
土豆加面粉,教你做简单的土豆丸子,非常简单,全家人都喜欢吃


需要准备的食材:5个土豆,面粉100克,盐
下面一起来看看做法吧:
一,土豆去皮,然后打成泥, 用纱布过滤掉水分,挤好的土豆泥放入碗中,静置十分钟
二,把静置好的水分,直接的倒掉,留出淀粉,放入土豆泥,面粉,盐

三,然后用手抓均匀,土豆泥的状态是湿润的即可,取出15克左右的土豆泥放入手掌中搓成圆形
四,均匀的放在笼屉上面,锅中烧水,水开上锅,蒸至十五分钟即可出锅
五,也可以调点自己喜欢吃的酱汁沾着吃

好了,非常美味的土豆丸子就完成了,

需要准备的食材:洋葱,茄子,蘑菇,香菜,鸡蛋,面粉,油,面包糠,盐,胡椒粉
下面一起来看看做法吧:
一,把茄子洗净去皮,然后切成两段,切成圆形,然后每片的中间不要断
二,洋葱洗净切成末,蘑菇切成末,香菜切末
三,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,锅中放油,然后倒葱末,鸡蛋,蘑菇,加盐,胡椒粉翻炒均匀,盛出备用

四,切好的茄子掰开,然后把炒好的馅料放进去,撒盐,胡椒面,沾上淀粉
五,另外打一个鸡蛋,搅散,然后把茄子放鸡蛋中,裹上蛋液,捞出沾上面包糠,压实,面包糠全部裹住茄子
六,锅中烧油,油热把茄子放进去,炸至两面金黄即可出锅

好了,不一样的炸茄盒就完成了,

所需食材:
需要准备的食材:4个鸡蛋,400克面粉,玉米油,白糖,发酵粉,红豆沙
下面一起来看看做法吧:
一,把鸡蛋打碗中,加入发酵粉,白糖搅拌均匀
二,面粉倒进去,搅拌至没有干面,加入少许的油
三,揉成面团,盖上盖子醒1个小时
四,醒好的面团拿案板上面,空气排空

五,分成小的剂子,小剂子擀成圆形,把豆沙包进去,卷起来,两头捏紧,案板上面搓一搓
六,盖上保鲜膜继续醒30分钟
七,锅中倒入油,把小面包放进锅中,炸至4分钟左右,两面金黄即可捞出

好了,非常松软的面包就完成了,
热心网友
时间:2023-08-15 10:42
农村小欣教你做土豆丸子,1碗面粉2个土豆,外酥里嫩吃一口满嘴香
土豆丸子怎么做
1、土豆用水煮透,去皮,拍烂(一定要多拍一阵子,要有粘性才行)。2、五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。3、把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀(盐不可多放,炸出来后味道淡一点比较适宜),和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘。4、锅里放油烧热,用汤匙把和好的土豆舀...
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土豆丸子怎么做?
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1、土豆煮熟去皮,把土豆搅拌成土豆泥,要多搅拌几下,使得土豆泥更加有粘性。2、将土豆泥、猪肉縻、葱末和盐混合均匀。3、把土豆泥分成16个剂子。4、剂子搓成小球,滚上一层面粉和蛋液,再滚上面包屑放在盘子里待用。5、油锅里放适量色拉油(约两厘米高),用大火将油烧热,再将土豆丸子下到油...
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