怎么挑选鹌鹑蛋才是好的？

发布网友发布时间：2022-04-22 12:47

共4个回答

热心网友时间：2023-10-23 12:26

1. 从外表看，近似圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。
2.蛋壳颜色鲜明，如果细看的话，会看到有细小的气孔，否则就是陈蛋。
3. 用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
4. 最后一个方法比较麻烦，把鹌鹑蛋放到冷水里，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。
新鲜程度与蛋壳花纹无关，蛋壳颜色取决于遗传和产卵的环境。产蛋在草堆里，颜色接近草色；位于杂草和乱石中，蛋壳斑杂。
新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色，带有红褐色或紫褐色的斑纹，其色泽鲜艳，外壳坚硬，富有光泽，磕开鹌鹑蛋观察，新鲜的鹌鹑蛋蛋黄呈深*，蛋清透明且粘稠

热心网友时间：2023-10-23 12:27

鹌鹑蛋的选购
一般鹌鹑蛋的外壳为灰白色的，上面布满了红褐色和紫褐色的斑纹。有的人说应该挑斑纹多的，那并没有什么道理。优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳，壳比较硬，不易碎，放在耳边摇一摇，没有声音，打开来蛋黄呈深*，蛋清透明且粘稠。

热心网友时间：2023-10-23 12:27

如何挑选鹌鹑蛋？学会这技巧，买到的优质又新鲜！

热心网友时间：2023-10-23 12:28

鹌鹑蛋如何挑选？这样做，挑出新鲜鹌鹑蛋