米线是怎么做成的？

发布网友发布时间：2022-04-22 12:36

共3个回答

热心网友时间：2023-10-01 05:53

选用大米，经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序再用米线加工机制成的线状食品。

热心网友时间：2023-10-01 05:54

米线，是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状。

热心网友时间：2023-10-01 05:54

制作有两法：。其一，取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然筋骨好，滑爽回甜，有大米清香。

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