花生发霉了榨油能吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-22 12:37

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热心网友 时间：2023-05-18 12:42

花生如果发霉了，还是不要再吃了，吃了发霉的花生对身体很不好。花生发霉常常是由于污染了黄曲霉真菌生长所致。它在花生上生长后会产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素有很大的毒性，有极强的致癌性，是世界公认的肝癌发病的重要因素。花 生的利用率很高，吃不完的花生还可以榨油，所以，很多人喜欢买花生在家里，大不了吃不完榨油嘛，若是保存不当，花生极易发霉，那，发霉的花生榨油能吃吗
发霉
花生
花生油
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发霉的花生榨油能吃吗
发霉花生榨的油不能吃。
使用发霉变质的花生榨油，无法过滤初榨花生油中的致癌物黄曲霉素，长期食用危害健康。为了身体着想，建议不要食用。
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黄曲霉素是什么
黄曲霉素是黄曲霉中的衍生物质，黄曲霉是一种容易在种子类食物中滋生的霉菌，黄曲霉产生的黄曲霉毒素，毒素稳定，耐热性强，280度才发生裂解，而且在酸性和中性环境中稳定。
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发霉的花生榨油有什么危害
引起花生发霉的黄曲霉素毒性很强且有致癌性的物质，一次摄入过多可引起急性毒性，出现急性肝炎、出血性坏死等，而且黄曲霉毒素是目前所知的致癌性最强的化学物质，主要引发肝癌，也可引发肾癌、胃癌。
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吃了发霉的花生榨的油怎么办
若吃了发霉的花生榨的油有呕吐、腹泻等症状，避免延误病情，需要尽快送往医院进行治疗；如果没有呕吐、腹泻等症状可以多喝水进行身体排毒。
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花生怎么保存不会发霉
花生买多了吃不完可以密封后放在干燥通风的地方保存；也可以放在冰箱中保存，但一定要密封好，以防花生吸收冰箱里的水分上潮变质。

热心网友 时间：2023-05-18 12:42

我觉得花生发霉了就是变质了，即便是榨油也不能吃，因为这是变质的油，为了身体健康，所以坚决不能吃，为了身体的健康扔了吧。

热心网友 时间：2023-05-18 12:43

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴回答你的问题解答如下1，不能吃，使用发霉变质的花生榨油，无法过滤初榨花生油中的致癌物黄曲霉素，长期食用危害健康。食品安全专业人士提醒市民，谨慎购买自榨花生油。2、黄曲霉是一种容易在种子类食物中滋生的霉菌。黄曲霉菌生长的最适宜温度为26℃-28℃，温度越高，黄曲霉菌生长越快，而一旦在28℃至33℃的温度，湿度在80%-100的环境中，黄曲霉菌很快能分泌毒素。所以说，这种毒素在温度高又非常潮湿的南方生存。这些霉菌还喜欢在果仁和含油的种子内生长，花生是最容易感染黄曲霉毒素的食品之一，此外，玉米、大米、小麦、豆类、坚果类、乳及乳制品等均有被黄曲霉毒素污染的可能。

热心网友 时间：2023-05-18 12:43

花生如果发霉了，还是不要再吃了，吃了发霉的花生对身体很不好。花生发霉常常是由于污染了黄曲霉真菌生长所致。它在花生上生长后会产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素有很大的毒性，有极强的致癌性，是世界公认的肝癌发病的重要因素。

热心网友 时间：2023-05-18 12:44

因为花生发霉了，就是变质了，即便是榨油也不能吃，因为这是变质的油，为了身体健康，所以不能吃了